Πίτες

Κασερόπιτα !!! Εύκολη κασερόπιτα  με φύλλο κρούστας!!!Υλικά1 πακ φύλλο κρούστας500 γρ κασέρι τριμμένο500 ml γάλα1 αυγοΛίγο λάδι για τα φύλλαΣε ένα λαδωμένο ταψάκι βάζω τρία φύλλα κάτω λαδώνοντας τα ενδιάμεσα βάζω μια στρώση από το τριμμένο κασέρι μετά βάζω ξανά ένα φύλλο κασέρι ξανά φύλλο κασέρι μέχρι να τελειώσω με 2 φύλλα σκέτα.

Η ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ;;;;;;;;ΤΡΑΓΑΝΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΑΠΛΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!!!!!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ:1 κιλο αλευρι,2 ποτηρια νερου χλιαρο νερο,4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο,4 κουταλιες της σουπας ξυδι,1 κουταλακι του γλυκου αλατι,1 φλυντζανακι του καφε ζαχαρη!Τα ζυμωνουμε οπα μαζι και αφηνουμε.την ζυμη να ξεκουραστει 1 ωρα!Στην συνεχεια κοβουμε ζυμη σε κομματια και κανουμε μπαλιτσες!Αυτες τις μπαλιτσε

 Στριφτές πιτούλες με τυρί τραγανές και πεντανόστιμες !!!Για το φύλλο ..ένα κιλό αλεύρι ,ένα ποτηράκι του κρασιού λάδι ,δυο κουταλιές ξύδι ,ένα κουτάλι αλάτι και χλιαρό νεράκι ..Ανοίγω τη ζύμη σε στρογγυλό φύλλο .Σκορπάω φέτα με πιπέρι και ρολάρω ..Αλείφω με λαδακι και ψήνω στους 180 !!Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου

Γλυκιά κολοκυθόπιτα σιροπιαστή!!!ΥΛΙΚΑ• 1,5 κιλό κολοκύθα τριμμένη• 2 (σχεδόν) πακέτα φύλλο Βηρυτού• 250 γρ. Βούτυρο ( ένα πακέτο δηλαδή φρέσκο )• 1 φλ. ζάχαρη• 1 φλ. σταφίδες ξανθές• 1 φλ. καρύδια χοντροτριμμένα• 1/2 φλ. σιμιγδάλι• 1 Κ. κανέλα• 1/3 Κ. γαρίφαλο• 1/2 φλ. τριμμένη φρυγανιά• ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλιΓια το σιρόπι:• 2 φλ. ζάχαρη• 2 φλ.

   Για σήμερα έφτιαξα πανεύκολη σπανακόπιτα με τυρί!!!Υλικά:- 500γρ. φύλλο κρούστας- 1,5 κιλό σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)- 500γρ. τυρί φέτα 3 αυγά μεσαία- 1/2 ποτήρι γάλα- 1 κρεμμύδι ξερό- 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα- 1/2 ματσάκι μαϊντανό- 1/2 ματσάκι άνηθο- 5 κ.σ. ελαιόλαδο- 100γρ. βούτυροΗ συνταγή εδώ: https://youtu.be/xEEzc77oqrc