λαχανικά

 ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΓΙΑΧΝΙ ❤️ΥΛΙΚΑ1 κουνουπίδι μέτριο2 μεγάλα κρεμμύδια5 κουτ σούπας κατά προτίμηση σπιτική σάλτσα1 κουτ σούπας πελτέ1 κνορ κοτόπουλομαϊντανό ψιλοκομμένο.κανέλααλάτιπιπέριλάδιΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένω και κόβω σε κομμάτια το κουνουπίδι και το τσιγαρίζω στο τηγάνι απ όλες τις πλευρές.Βάζω τα κομμάτια στην κατσαρόλα και τσιγαρίζω πάλι με τα κρεμμύδια με λίγο λάδι μέχρι να κάνουν ωραίο ξανθό χρώμα, ρίχνω

ΕΛΙΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΚΑΤΟΧΗΣ...ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ..!!Το φαγακι του φτωχού  .Εύκολο,γρήγορο και πεντανοστιμο!! Συνταγή από την κατοχή που μου την έιχε μάθει ο πατέρας μου.!!Κόβουμε 5-6 κρεμμύδια σε ροδέλες στο τηγάνι,αφήνουμε να μαραθούν και να ροδίσουν πολύ καλά, ρίχνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν καλό χρώμα ξανθό,ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι 2-3 δαφνόφυλλα 3-4 μπαχάρια μια κουταλιά σούπ

Δευτέρα αύριο και μια νέα εβδομάδα αρχίζει. Πάντα το βράδυ της Κυριακής κι όταν έχω τελειώσει τις υποχρεώσεις οργανώνω νοερά την εβδομάδα. Αυτό με βοηθάει στο καθημερινό μαγείρεμα. Πες μου, εσύ δεν το κάνεις; Κι αν ναι...

Καλημέρα! Είσαι κλασσικός τύπος ή αγαπάς την περιπέτεια και τις αλλαγές στη ζωή σου; Αν είσαι από από κείνους που, ειδικά στο φαγητό, λατρεύεις να τρως δέκα χρόνια και βάλε το ίδιο πρωινό, το ίδιο κολατσιό και σιχαίνεσαι να αλλάζεις ακόμα και το παραμικρό στις συνταγές που αγαπάς... τότε φτάνει ως εδώ. Μη διαβάσεις παρακάτω! Σε προειδοποιώ! Θα θυμώσεις!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑΜια μαρμελάδα... όχι για πρωινό! Μαρμελάδα ντομάτας κατακόκκινη και λαχταριστή για να συνοδεύσει τυριά κι αλλαντικά πάνω σε όμορφα πλατώ!Πανεύκολη και πεντανόστιμη! Γλυκοπικάντικη γεύση κι αρώματα μέσα σε ένα βαζάκι...Μια δοκιμή θα σας κάνει να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά! Υλικά για 1 βαζάκι:1/2 κιλό ντοματίνια "βελανίδι" 220γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 ξυλάκι κανέλας 1/3 κουτ.γλ.