Jump to Navigation

Ζύμες

Σφολιατίνες με αποξηραμένα φρούτα

(sidagi.gr)
Thu, 2017-12-14 03:02
up
579 users have voted.
Υλικά:  1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά200 γραμ. βερίκοκα ξερά200 γραμ. ξερά δαμάσκηνα200 γραμ. σύκα ξερά200 γραμ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα1 φλιτζάνι βούτυρο2 φλιτζάνια ζάχαρη1 κουταλάκι κανέλα τριμμένη200 γραμ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη1 φλιτζανάκι κρασί μαυροδάφνη1 φλιτζάνι μαγειρικό λίποςΧυμός από μισό λεμόνι3 φλιτζάνια νερό

Αλμυρό πικάντικο μπριος

(sidagi.gr)
Wed, 2017-12-13 03:01
up
513 users have voted.
Υλικά: 

Μαγκίρι, φρέσκο κρητικό ζυμαρικό

(sidagi.gr)
Fri, 2017-11-24 03:02
up
715 users have voted.
Υλικά:  Μισό κιλό μαλακό αλεύριΜία πρέζα αλάτιΈνα φλιτζάνι χλιαρό νερόΤρεις κουταλιές λάδιΛάδι για τηγάνισμαΑνθότυρο για το σερβίρισμα Ζυμώνουμε το αλεύρι με το νερό, το λάδι και το αλάτι. Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για μία ώρα περίπου. Απαιτούμενος χρόνος: 

Ζύμη για φύλλο κρούστας

(sidagi.gr)
Sun, 2017-11-19 03:01
up
2072 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (500 γραμμάρια)2 κουταλιές λάδι1 κουταλιά ξίδι2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ2 κουταλάκια αλάτι1 κούπα χλιαρό νερόΝισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα φύλλο κρούστας για πίτες και γλυκά! Απαιτούμενος χρόνος: 

Cheese Scones από την Αγγλία

(sidagi.gr)
Fri, 2017-11-17 03:01
up
500 users have voted.
Υλικά:  250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γραμμάρια κίτρινο τυρί 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 100 γραμμάρια φρέσκο γάλα 100 γραμμάρια βούτυρο Μισή κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 αυγό

Πιροσκί με γέμιση ότι μας αρέσει !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2017-11-15 11:29
up
175 users have voted.
Σούπερ αφράτα και γευστικά !!! ΥΛΙΚΑ250 γραμ νερό χλιαρό50 γραμ ηλιέλαιο50 γραμ ζάχαρη1 κουταλιά αλάτι κοφτή30 γραμ μαγιά φρέσκια ή ένα φακελάκι μγιά ξερή500 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσειςΕΚΤΕΛΕΣΗΟλα στο μίξερ τα υλικά για το ζυμάρι εκτός από το αλάτι το οποίο θα το ρίξουμε αφού ζυμωθεί ένα λεπτό το ζυμάρι .Ζυμώνουμε για 6 με 7 λεπτά και χωρίζουμε την ζύμη σε κομμέτια των 50 γραμμαρίων.Για την γ

Σφακιανές πίτες !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2017-11-08 13:07
up
173 users have voted.
Υλικά250 γραμ ξινή μυζήθρα250 αλεύρι50 γρ ρακί150 γραμ νερό1 κσ ελαιόλαδο1 κγ αλάτιΕκτέλεση.Αναμιγνύω σε ένα μπολ την ρακί-το νερό -το λάδι-το αλάτι και αρχίζω να προσθέτω το αλεύρι ανακατεύοντας και ζυμώνοντας μέχρι να γίνει μία ζύμη που να πλάθεται .Μπορεί να χρειαστεί και λίγο αλευριά ακόμη.Αφήνω για 10 λεπτά να ξεκουραστεί.Κόβω  κομμάτια από την ζύμη ανοίγω με μικρό πλάστη  η με το χέρι βάζω σ

Τυροπιτάκια !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Tue, 2017-11-07 11:38
up
102 users have voted.
Έτοιμα και τα τυροπιτάκια μας για το κολατσιό στο σχολείο!!!Υλικά : Τεμάχια 48 1 κούπα σπορέλαιο1 κούπα γάλα3 αυγά1 κ.γ. αλάτι1 κ.γ.

Ντόναντς λαχταριστά !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sat, 2017-11-04 17:07
up
103 users have voted.
Σήμερα θα βάλω κάτι που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι! Εκανα και μερικά γεμιστά!

Σταφιδόψωμα- Πολύ αφράτα και νόστιμα !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2017-11-01 16:59
up
76 users have voted.
Μια υγιεινή πρόταση!!!Υλικά για 20 κομμάτια περίπου3-4 κούπες αλεύρι δυνατό30 γραμ μαγιά νωπή ή 1 κουταλιά σούπας ξερή1 κουταλάκι γλυκού αλάτι1 κουταλάκι γλυκού  μπέικιν πάουντερ1 και 1/4 της κούπας τσαγιολυ χλιαρό νερό1/4 κούπας τσαγιού ελαιόλαδο2/3 της κούπας τσαγιού ζάχαρη1 κούπα τσαγιού μαύρη σταφίδα ή ξανθές -πλυμένες και στεγνές1 κούπα ξύσμα λεμονιού1/4 κούπας τσαγιού βούτυροΕκτέλεσηΑνακατεύ

Pages

Subscribe to RSS - Ζύμες


Main menu 2

by Dr. Radut