Γλυκά

Υλικά 250 γραμ.αλεύρι2 κουτ,σούπας ζάχαρη άχνη125 γραμ βούτυρο1 αυγό1 βανίλια1 σοκολάτα κουβερτούρα λευκή 125 γραμ.ΦράουλεςΚρέμα πατισερί [ακολουθεί συνταγή ]ΕκτέλεσηΧτυπάμε βούτυρο με ζάχαρη στο μίξερ.Προσθέτουμε αυγό και βανίλιαΜετά από 5 λεπτά χτύπημα ρίχνουμε  και το αλεύρι και χτυπάμε ελαφρώς Βάζουμε μία μεμβράνη σε επιφάνεια ,ακουμπάμε την ζύμη την σκεπάζουμε με άλλη μία μεμβράνη και με πλάσ

Υλικά1 πακέτο κανταΐφι 1 κούπα τσαγιού καλό βούτυρο λιωμένο Κρέμα1 λίτρο γάλα1/2 κούπα τσαγιού χυμό φυσικού πορτοκαλιού1 κούπα τσαγιού ζάχαρη1/2 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό3 αυγάξύσμα από 1 λεμόνι2 κουταλιές σούπας γεμάτες βούτυρο ΣιρόπιΧυμό από ένα πορτοκάλι4 φλυτζάνια ζάχαρη2και 1/2 κούπα τσαγιού νερό1 ξυλάκι κανέλας3 Φλούδες από λεμόνι3 φλούδες από πορτοκάλι ΕκτέλεσηΑνοίγουμε το κανταϊφι και τ

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα μάφινς3 αυγά1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (εσάνς)150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη60 γραμμάρια γάλα250 γραμμάρια κράνα αποξηραμένο ή κράνμπερι Εύκολο γλύκισμα μέσα σε λίγα λεπτά για το πρωινό σας

Υλικά 125 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά1 γιαούρτι πλήρες250 γραμ.ζάχαρη250 γραμ.αλεύριξύσμα από 1 λεμόνι2 κουταλιές σούπας καλό βούτυρο για  την φόρμα1 κουτ.γλυκού μπέκιν πάουντερΕκτέλεσηΧτυπάμε με το μίξερ βούτυρο  και ζάχαρη να γίνουν αφράτα και να ασπρίσουν.Προσθέτουμε τα αυγά,χτυπάμε για λίγο και προσθέτουμε το γιαούρτι ,το ξύσμα λεμονιού χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερΤέλος

Υλικά: 40 φύλλα κρούστας 500γρ. βούτυρο Lurpak ... 300γρ. φιστίκι Αιγίνης Υλικά για το σιρόπι: 650γρ. ζάχαρη 400γρ. νερό 80γρ. γλυκόζη 3-4 φετες λεμονι Προετοιμασία: Λιώνουμε το βούτυρο αλλά δεν το καίμε. Αλέθουμε το φιστίκι στο μπλέντερ σε σκόνη και οχι χονδροκομμένο θα ξεκολλάνε τα φύλλα του μπακλαβά. Βουτυρώνουμε ένα παραλληλόγραμμο ταψί 30Χ45 εκ.