Γλυκά

Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές Η συνταγή είναι μίξη δύο συνταγών .Υλικά1 κιλό  φύλο κρούστας τύπου Βυρηττού φρέσκο η την μώβ συσκευασία του Κανάκι(θα χρειαστείτε δυο πακέτα)400 γραμ.αμύγδαλα με το φλούδι του καβουρδισμένο και χοντροκομμένο200 γρ.καρύδι χοντροκομμένο400 γρ.κουβερτούρα τριμμένη 300 γρ.βούτυρο γάλακτος για τα φύλα(εγώ χρησιμοποιώ Lurpak) Κέικ1/2 πακέτο β

 Ετοιμάζονται αμέσως ,είναι τραγανά και πεντανόστιμα !Το μόνο μειονέκτημά τους είναι ότι ..εξαφανίζονται αμέσως !!!!!Υλικά1 πακέτο σφολιάταμέλικανέλακαλαμποκέλαιο για τηγάνισμαΕκτέλεσηΑνοίγουμε την σφολιάτα που συνήθως είναι 2 φύλλα.Με τον πλάστη το δουλεύουμε ελαφρώς να λεπτύνει λίγο.Τυλίγουμε σε πολύ σφιχτό ρολό και τέλος με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ρολάκια πάχους 2 εκατοστών.Βάζουμε σε κατσα

 Για τη βάση    500 γρ. κανταΐφι    125 γρ. βούτυροΓια την κρέμα    1 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά    6 κρόκους    200 γρ. ζάχαρη    100 γρ. κορν φλάουρ    100 γρ. βούτυρο παγωμένο    2 βανίλιες ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςΓια τη σαντιγί    500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά    50 γρ. άχνη ζάχαρη    1 κ.γ.

 Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και ΣυνταγέςΥλικά 400γρ αλεύριενα κεσεδάκι γιαούρτι(220γρ) 1 φακελάκι μαγιάδυο κουταλιές σούπας ζάχαρη 100γρ μαργαρίνη1 αυγό και λιγο αλάτι. Εκτέλεση  Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει Βάζοντας όλα τα υλικά.

Υλικάσιρόπιμιάμιση κούπα ζάχαρημιάμιση κούπα νερόχυμό μισού λεμονιούφλούδα μισού λεμονιούφτιάχνομε πρώτα το σιρόπι ..βράζομε όλα τα υλικά μαζί περίπου 10 λεπτά να έχομε πηχτό σιροπάκι ..αφήνομε στην άκρη να κρυωσηγλυκόένα γιαουρτάκι 200 γραμμαρίωνμιάμιση κούπα σιμιγδάλι χοντρό1 κούπα ζάχαρη3 μεγάλα αυγά η 4 μέτριαλίγους κόκκους μαστίχας κοπανισμένους με ένα κουταλάκι ζάχαρη σε σκόνημισό κουταλάκι