Γλυκά Ταψιού

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΜΕ ΚΑΝΤΑΪΦΙΠοιος δεν αγαπάει το γαλακτομπούρεκο; Μάλλον κανείς θα απαντήσω εγώ...!Μιας που βρισκόμαστε στην περίοδο των Αποκρεών τί καλύτερο από το να απολαύσουμε αυτό το παραδοσιακό γλυκό με τους φίλους και την οικογένειά μας;Ευκαιρία να σας δείξω πως το πετυχαίνω εγώ και αρέσει σε όλους...μιας κιόλας που μια τέτοια συνταγή δεν έχει τύχει έως τώρα να αναρτήσω μέσα σ’ αυτό εδώ το b

ΡΑΒΑΝΙ ΚΛΑΣΙΚΟΤο απόλυτο "κεραστικό" για όλες τις περιστάσεις!!!!Υλικά: Για τη ζύμη5 αυγά μεσαία 280γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 τσιμπιά αλάτι3 καψουλάκια βανίλια 1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδινό στραγγιστό 5% 1 κεσεδάκι (του γιαουρτιού) ηλιέλαιο 200γρ. σιμιγδάλι χονδρό 220γρ.

Καρύδα σιροπιαστή "Καρύδα" : Το γλυκό που θυμάμαι να φτιάχνει τακτικά η μαμά μου όταν περιμέναμε επισκέπτες στο σπίτι μας για καφέ.. Ένα γλυκό κλασικό, ένα "επίσημο"  κέικ αφράτο και ζουμερό για κάθε περίσταση. Η συνταγή που ακολουθεί δεν είναι της μαμάς μου αλλά δική μου μετά από πολλές δοκιμές.

Σάμαλι με μαστίχα νηστίσιμοΕάν από τα πιο αγαπημένα μου σιροπιαστά γλυκά είναι το σάμαλι.

Σιροπιαστές φωλιές Φωλιές σας έχω ξαναδείξει, μια συνταγή με μεγάλη επιτυχία (δείτε την εδώ ) καθώς περιέχει μέλι αντί για ζάχαρη. Τώρα ήρθε η στιγμή να σας δείξω και την κλασική εκδοχή με σιρόπι ζάχαρης και λίγο διαφορετική προσέγγιση σε ο.τι αφορά τη γαρνιτούρα.Εξαιρετικό γλύκισμα για κέρασμα, εύκολο και πολύ ευπαρουσίαστο...