Ο παραδοσιακός χαλβάς της κατσαρόλας που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε σε μέρες νηστείας, αποτελεί όμως ένα ευχάριστο και σχετικά εύκολο γλυκό για όλο το χρόνο. Εκτός από το σιμιγδάλι, υπάρχουν διάφορες παραλλαγές για το τι άλλο θα προσθέσουμε ανάλογα τα γούστα. Πιο συχνά πάντως προστίθενται σταφίδες και ξηροί καρποί.