αυγά

Καλημέρα, καλημέρα! Το μενού σήμερα δεν έχει ιδιαίτερη συνταγούλα αλλά μια ιδιαίτερη ιδέα! Για σκέψου!! Καλοκαίρι χωρίς ελαφρά γεύματα γίνεται; Δεν γίνεται! Η ιδανική εποχή για να απολαύσει κανείς όχι μόνον ελαφρά πιάτα αλλά και με πολλά λαχανικά, αρωματικά αλλά και φρούτα που είναι κι αυτά στην καλύτερη εποχή τους.Οι ομελέτες είναι πάντα η εύκολη λύση...

Καλοκαρινό φαγητό στο τσακ  μπαμ!!!Υλικά--οι ποσότες είναι ανάλογα με τα άτομα που θα φάνε .Αυγά μανιτάριακρεμμύδιντομάτες ώριμες τριμμένες στον τρίφτηπιπεριές κέρατοαλάτι-πιπέριΤι κάνουμεΠλένουμε και αδειάζουμε τις πιπεριές από τα σποράκια ανοίγοντας από επάνω στο κοτσάνι.Με ελάχιστο λάδι περασμένες τις ψήνουμε στον αέρα να μαλακώσουν όχι να λιώσουν προσοχή για να μπορούμε να τις γεμίσουμε εύκολα

Μια ωραία ιδέα είναι μάφινς ομελετάκια που τα έχω φτιάξει κι εγώ...

Χρόνια Πολλά!!Χριστός Ανέστη!!Kaλό μήνα !! Ελπίζω να περάσατε καλά και να φάγατε καλά, όπως αρμόζει στις ημέρες.Ολες οι γιορτές έπεσαν μαζεμένες: Πάσχα, Πρωτομαγιά, κινητές αργίες που επιμήκυναν το καθισιό. Ωραία ήταν δεν λέω... Τώρα το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι αποτελειώσουμε ότι μας έχει περισσέψει από το Πασχαλινό τραπέζι (αν έχει περισσέψει) και να μετράμε αντίστροφα για το καλοκαίρι.

Yλικά μερίδα 1 1 χούφτα σπαράγγια πράσινα3 αυγάλίγο λάδιλίγο γάλααλάτι πιπέριΤι κάνουμεΜία μικρή χουφτίτσα άγρια σπαράγγια, ελαφρώς ζεματισμένα και σωταρισμένα σε ελαιόλαδο! Τρία αυγουλάκια αλατοπιπερωμένα και χτυπημένα με λίγο φρέσκο γάλα, κάνουν μια σπαραγγο-ομελέτα, όνειρο!!!!  Maria Chatzisimou‎