αυγά

Μια διαφορετική ιδέα για τα καλοκαιρινά κολοκυθάκια, για όταν έχουμε βαρεθεί τις πιο κλασικές κολοκυθόπιτες. Την καθοριστική διαφορά την κάνουν τα καραμελωμένα κρεμμύδια που απλά την απογειώνουν! Είναι πολύ σημαντικό να έχει καλοψηθεί η ζύμη της τάρτας πριν τη γεμίσετε, να έχει γίνει σαν κουλουράκι. Διαφορετικά θα ποτίσει από τη γέμιση και δεν θα ψηθεί μετά.

Αυτές τις μέρες, με τη ζέστη να μας έχει γίνει σχεδόν μόνιμη, το μαγείρεμα κι ο φούρνος δεν είναι και ότι καλύτερο. Η κατάψυξη μού φαίνεται σαφώς πιο ελκυστική! Οπότε το μυαλό πηγαίνει σε πιο γρήγορες κι εύκολες συνταγές, που να απαιτούν όσο το δυνατόν λιγότερη, εμ, σχέση με τον φούρνο!

Καλό μήνα ! Καλό καλοκαίρι!Ηρθε το καλοκαίρι ή ακόμα? Θα δείξει. Τουλάχιστον να έχουμε σύμμαχο τον καιρό, αφού δεν έχουμε και κανέναν άλλο.Σήμερα έχει άλλη μια συνταγή με σπαράγγια.