Άνηθος

Υλικά:  Για 4-6 άτομα10 κολοκύθια χοντρά½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα2 πατάτες κομμένες2 κομμάτια φέτα θριμματισμένα2 καρότα τριμμένα½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένος½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοΑλάτιΠιπερι2 αυγά2 λεμόνια τον χυμό τους

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1-2 αγγούρια4 φύλλα μαρουλιού χοντροκομμένα1 μικρό ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του)2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λαχταριστή και δροσερή σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 κούπες ψιλοκομμένο αρνάκι (ήδη ψημένο)2 κουταλιές λάδι1 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια1/2 κούπα μαϊντανό1/2 κούπα άνηθο250 γραμμάρια φέταφύλλο για πίτεςσουσάμι (προαιρετικά) Χορταστική ιδέα για το αρνάκι που περίσσεψε! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1,200 γραμμάρια σπάλα αρνιού4 μεγάλα μαρούλια1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκαελαιόλαδο2 πράσααλάτι ,πιπέριάνιθο η μάραθο ψιλοκομμένοΑπο 2,5 λεμόνια τον χυμό2 αυγά  Αν δεν σας αρέσει η μαγειρίτσα τότε μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το πεντανόστιμο φρικασέ με αρνίσιο κρέας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κιλά αρνίσια συκωταριά5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα300 γραμμάρια τρυφερά φύλλα από χόρτα αντίδια2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα½ κιλό φύλλα μαρουλιού2 αυγά1 ½ φλιτζάνι τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του)1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Η παραδοσιακή συνταγή για την μαγειρίτσα