Άνηθος

Υλικά:  Για 6-8 άτομα8 γαρδουμπάκια έτοιμα από τον κρεοπώλη σαςαλάτι πιπέρι1 μεγάλο κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας αλεύρι2 αυγάΧυμός από ένα λεμόνι1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας αλάτι1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο Λαχταριστά γαρδουμπάκια μαγειρεμένα το ζουμάκι τους Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1/4 κούπας λάδι1/4 κούπας άνηθο ψιλοκομμένο1/4 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτι, πιπέρι1 ασπράδι3 κουταλιές χυμό λεμονιού2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κύβους1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους, πορτομπέλο, σαμπινιόν1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα, το άσπρο και το πράσινο μέρος250 γραμμάρια μαρούλι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 μέτρια καρότα σε ροδέλες8 μέτριες πατάτες κομμένες σε τέταρτα1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένοαλάτι-πιπέρι1 αυγό προαιρετικάχυμός 3 λεμονιών10-12 φρέσκες αγκινάρες ή κατεψυγμένες1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 μέτριο ξερό ψιλοκομμένο ή τριμμένο κρεμμύδι6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 φλιτζάνι τσαγιού άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι2 κουταλιές σούπας ξίδιαλάτι-πιπέρι6 αβοκάντο ώριμα3 ντομάτες χοντροκομμένες2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Φρέσκια σαλάτα με έντονα χρώματα και γεύσεις Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα1 μικρό φινόκιο1 γκρέιπφρουτ κόκκινο κομμένο σε φέτες50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένηΛίγο άνηθο ψιλοκομμένοΛίγα φύλλα βασιλικού50 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμέναΓια το ντρέσινγκ1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέναλάτι1/4 κούπας μαγιονέζα1/4 κούπας ψιλοκομμένο βασιλικό2 κουταλιές χυμό λεμόνι