Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 έτοιμη ζύμη πίτα ή τάρτα2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κιλό μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο Αλατοπίπερο 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1/3 φλιτζάνι γάλα 1/3 φλιτζάνι sour cream 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 1 πρέζα κάρδαμο ή μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τριμμένο μοτσαρέλα