υλικά 3/4 κιλού ρεβίθια4 καρότα τα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και τα άλλα 2 ροδέλες1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο1 μεγάλη πατάτα τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη6 φέτες λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη1 ποτήρι ντοματοπολτό2 φύλλα δάφνης3/4 ποτηριού ελαιόλαδοαλατι πιπέρι Για να δείτε περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές εκτέλεσηκαθαρίζουμε πλένουμε και μουσκεύουμε σε ζεστό νερό τα
ΥλικάΒούτυρο 250 γρ μαργαρίνη μαλακή σε θερμοκρασία δωματίουΆχνη ζάχαρη 1 ποτήρι νερούΣιμιγδάλι ψιλό 4 κουταλιές της σούπαςΙνδική καρύδα 2 κουταλιές της σούπας τριμμένηΑυγά 2Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 4 ποτήρια περίπουΒανίλια 1Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλάκι του γλυκούΦουντούκια ή φιστίκια Αιγίνης για το στόλισμα Για το σιρόπιΖάχαρη 3 ποτήριαΝερό 4 ποτήριαΛεμόνι 1 μικρό τον χυμό τουΟδη
Υλικα Ενα μετριο κουνουπιδι Τρεις μεγαλες πατατες Τρια καροτα Εξι πιπεριες διαφορα χρωματα Μια σκελ σκορδο Κιτρινο τριμενο τυρι Μπεικον Λιγο βουτυρο Δυο αυγα Εκτελεση Μαραινω τις ψιλοκομενες πιπεριες με λιγο λαδι( βαζω και μια σκελ σκορδο μαζι για να παρει γευση και μετα το βγαζω.
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Πώς τα φτιάχνουμε Κόβουμε της πατατούλες από την μεριά του τρίφτη που είναι για της λεπτές φέτες της βάζουμε μέσα σε ένα μπολ αλλάζουμε τουλάχιστον 5-6 νερά πρέπει να φύγει καλά όλο το άμυλο για να μην κολλάνε μεταξύ τους τα αφήνουμε περίπου 15λεπτα στο νερό για να σκληρύνουν. Προσθέτουμε λίγο πιπέρι που τους δίνει την γεύση του εμπορ
ψάρι ξυνούτσικο με πράσαphotosερασι τέχνηςΘα χρειαστούμε :ψάρι (κατά τη γνώμη μου, γι αυτή τη συνταγή καλύτερο είναι το φιλέτο ψαριού, φρέσκο ή κατεψυγμένο) αρκετά πράσα1 ξερό κρεμμύδικαρότα (προαιρετικά)1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)1 φρέσκια ντομάτα τριμμένηρύζι (προαιρετικά)ελαιόλαδο1 κουταλιά αλεύριχυμό από 1-2 λεμόνια γιά την μαρινάδα θα χρειαστούμε :ή μουστάρδα (dijonnaise)ή soya sauceή πετ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά για το κέικ 3 αυγα 1 φλυτζ ζαχαρη 1 φλυτζ χλιαρο γαλα 1 φλυτζ σπορελαιο 2 φλυτζ και 2 κσ αλευρι 1 κσ κακαο 2 κγ μπεικιν βανιλια Υλικά για την πουτίγκα 3 φακελακια ανθος αραβοσιτου βανιλια γαλα..οσο λεει η συνταγη του φακελου Για την σαντιγί 2 φακελακια σκονη γιωτης Εκτέλεση Χτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη να αφρατεψουν.
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣΥλικάΑν δεν χρησιμοποιήσουμε σφολιάτα χρειαζόμαστε τα παρακάτω Εγώ για αυτο το πυρέξ έβαλα για το ζυμάρι1/2 ποτήρι χλιαρό νερό1 φακελάκι μαγιά λιγο ζάχαρηλιγο αλάτιαλευρι οσο παρει να γινει μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα χερια.