www.syntagh.gr

Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα γλυκό που δεν το έχω κάνει όμως εγώ.Πολύ θα το ήθελα, αλλά καλύτερα είναι να στο ετοιμάζουν άλλοι που ξέρουν και το κάνουν πολύ καλά.Την ‘’Καμινάδα, Το Γλυκό του Δούναβη’’ και την ιστορία της την γνωρίσαμε από τη παρουσίαση που μας είχε κάνει η Κική και η Μικρή Κουζίνα της εδώ  (διαβάστε την συνέντευξη).Ένα γλυκό που το βρίσκαμε στα πανηγύρια στην επαρχία, και όχι μόνο

Υλικά:  4 μύδια με το κέλυφος 4 μεγάλες γαρίδες 4 καραβίδες 2  ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φετούλες 2 κούπες μακρύκοκκο ρύζι 4 κούπες ζωμός λαχανικών 1 τσίλι Λίγο σαφράν Ελαιόλαδο

Τηγανίτες με κρεμμύδι...Ένα υπέροχο μεζεδάκι που θα συντροφεύσει τα λαμπερά μεσημέρια σας και τα παρεΪστικα βράδια σας μαζί με τη μπύρα και το ουζάκι σας! Μεζές που γίνεται σε χρόνο ρεκόρ και μοσχοβολάει!!! Σας δίνω τη συνταγή μου που είμαι πολύ περίφανη που την πέτυχα με κινήσεις εντελώς τυχαίες!

 Υλικά1 κιλό νεράντζια1 κιλό ζάχαρη2 κουτ,σούπας γλυκόζη1 ποτήρι του κρασιού νερόοδοντογλυφίδες για τις φετούλες ΟδηγίεςΠλένουμε καλά τα νεράντζια και τα περνάμε από τον τρίφτη τα τρίμματα τα κράτησα στην κατάψυξη είναι για αρωματικό στα κέικ. Τα κόβουμε στα τέσσερα αδειάζουμε από την ψίχα τα διπλώνουμε και τα κλείσουμε με την οδοντογλυφίδα Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία αραδιάζομαι στην κατσαρό

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κούπες κομπόστα ροδάκινο1 φλιτζάνι ζάχαρη3 φλιτζάνια αλεύρι1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες και ξανθές2 ποτηράκια κρασιού ρούμι ή κονιάκΧυμός από 2 πορτοκάλια ή μανταρίνια1 κουταλιά κανέλαμισή κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερΞύσμα από ένα πορτοκάλι