www.syntagh.gr

 Υλικά3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 φλιτζάνια χλιαρό νερό30 γραμ νωπή μαγιάλάδι για το τηγάνισμα [καλαμποκέλαιο]1 κοφτό κουτ του γλυκού αλάτιΣοκολάταΜερέντα αραιωμένη  1 κουτί 350 γραμ5 κουτ σούπας γάλα1/2φλιτζ τσαγιού νερό λίγο καρύδι τριμμένο για πασπάλισμα από πάνω Οδηγίες  Σε λίγο χλιαρό νερό μέσα σε μπολάκι διαλύουμε την μαγιά καλά.Ρίχνουμε 3 κουταλιές σούπας από το αλεύρι το ανακα

ΠΑΝΤΖΑΡΌΤΙ : ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΣήμερα είμαστε και πάλι εδώ, μαζί με τις φίλες απο τους Quanti Modi di Fare e Rifare, για να δοκιμάσουμε μία νέα, πολύ νόστιμη συνταγή.Στο σημερινό μας μαγειρικό ταξίδι, θα μεταφερθούμε στη Νάπολι, καθώς θα μας υποδεχτεί η Anna στην φιλόξενη κουζίνα της (blog : Ai fornelli con una celiaca), και θα φτιάξουμε παραδοσιακ

Υλικά:  5 σκελίδες σκόρδο 1 κρόκο αυγού 1 πατάτα βρασμένη Mισό λεμόνι 250 γρ. ελαιόλαδο Aλάτι Πιπέρι  Θυμίζει σκορδαλιά αλλά δεν είναι! Συνοδεύει λευκό κρέας και ψάρι! Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

Βγάζει γύρω στα 22 τεμάχια (44 μονά)Υλικά:100 γρ. ασπράδια200 γρ. ζάχαρη άχνη100 γρ. τριμμένα αμύγδαλα (αποφλοιωμένα και ανάλατα)44 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη Τα ασπράδια που θα χρησιμοποιήσουμε, πρέπει να μείνουν σε ένα μπολ, καλά σκεπασμένα με διαφανή μεμβράνη για μία ή δύο ημέρες, σε θερμοκρασία δωματίου. Εκτέλεση1.

Καλημέρα!! Mπορεί ακόμα να βρισκόμαστε σε περίοδο νηστείας αλλά το Πάσχα είναι κοντά, το ίδιο και η Πρωτομαγιά. 'Ωρα να σκεφτούμε μικρά πιτάκια γεμάτα με τα υλικά που αγαπάμε που γίνονται ωραιότατα ορεκτικά ή παρεούλα στο πρωτομαγιάτικο πικ νικ και όχι μόνον!!! Σήμερα, λοιπόν, θα σας παρουσιάσω μια ζύμη που την αγάπησα, αν και δεν είναι ...άγνωστη.