www.syntagh.gr

  Ωραιότατα , τυροπιτάκια με τραγανή, αρωματική ζύμη και με υπέροχη γέμιση από μαλακή χωριάτικη φέτα και μυτζήθρα Καλαβρύτων Τυροπιτάκια που θυμίζουν τζάκι, Χριστούγεννα, χωριό.

Οι Λιχουδιές της Σόφης ''ΕΥΚΟΛΟ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΡΟΛΟ''!!! Για όσους δεν θέλουν να τρώνε μόνο...κρέμα όπως κι εγω!!! Φανταστική και πανεύκολη κρέμα,τυλιγμένη σε κριτσανιστό και μελωμένο φύλλο που παραμένει τραγανό και την επόμενη μέρα με το σωστό σιρόπι!!! Δοκιμάστε το και θα ξετρελλαθείτε!!! ΥΛΙΚΑ 200 γρ.βούτυρο αγελαδινό λιωμένο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα φρέσκο 4 αυγά σε θερμ.δωμ.

For English, scroll downΝομίζω ήρθε πια η ώρα της φράουλας. Και φυσικά ο καλός μου, γυρίζοντας από τη λαϊκή, μου το έδωσε να το καταλάβω... με ένα καφάσι...έτσι για αρχή! Η αλήθεια είναι ότι μας αρέσει πολύ η μαρμελάδα φράουλα οπότε δεν υπάρχει περίπτωση να μας μείνει τίποτα.Εκτός από μαρμελάδα όμως είπαμε να κάνουμε και ένα γλυκό.

Υλικά:  4 κομμάτια φιλέτο λευκού ψαριού (300 γραμμάρια το καθένα) 50 γραμμάρια γαλέτα 25 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι 50 γραμμάρια βούτυρο   Ανακατεύουμε τη γαλέτα με το ξύσμα, την παρμεζάνα,το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Απαιτούμενος χρόνος: 

Συνοδεύουν τέλεια μια δροσερή, απογευματινή μπυρίτσα αλλά και τσάι ζεστό ή κρύο. Τρώγονται μια χαρά και μόνα τους... έτσι για να κόψουν μια ξαφνική λιγούρα! Είναι όμως και ένα τέλειο μεζεδάκι για να περιμένουμε να ψηθεί ο Πασχαλιάτικος οβελίας γιατί κι αυτός θέλει την υπομονή του αλλά και τα μεζεδάκια του! Μικρά τρυφερά και αφράτα αγγλοσαξωνικά scones μετακόμισαν στη χώρα μας και έγιναν...