ΤΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΕΡΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑΕπιστροφή στα βασικά κι αγαπημένα...Κεφτεδάκια μαμαδίστικα, με τα ελάχιστα δυνατά υλικά αλλά νόστιμα στο μέγιστο βαθμό. Ο τέλειος κεφτές για μένα μέσα πρέπει να είναι αφράτος, με συνοχή στην υφή του ενώ απέξω να σχηματίζει μια ωραία τραγανή κρούστα. Ο πετυχημένος κεφτές δεν χρειάζεται πολλά υλικά και χρόνο, αντιθέτως τον πετυχαίνεις σε στιγμές βιάσης.