www.syntagh.gr

  Μαρμελάδα Βερίκοκο!!!     Και η Συνταγή:Καθάρισα 3 κιλά βερίκοκα από τα κουκούτσια τα έκοψα σε κομματάκια και τα έβαλα σε μια κατσαρόλα στρώση βερίκοκα στρώση ζάχαρη,στρώση βερίκοκα στρώση ζάχαρη (3 κιλά ζάχαρη)Και έβαλα την κατσαρόλα όλο το βράδυ στο ψυγείο!   Την επόμενη την έβγαλα από το ψυγείο ανακάτεψα με ξύλινη κουτάλα και την έβαλα να βράσει!Μόλις πήρε βράσει  δυνατή το χαμήλωσα  και άφησ

Πάντα οι πράσινες σαλάτες έχουν τη δική τους νοστιμιά και ιδιαιτερότητα γιατί μπορείς  να τους προσθέσεις φρούτα, ξηρούς καρπούς, τυριά και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σου. Αυτές τις σαλάτες που συνδυάζουν λαχανικά και φρούτα τις αγαπώ ιδιαίτερα για χίλιους λόγους και κυρίως γιατί κάθε φορά μπορείς να προσθέτεις ή να αφαιρείς κάποιο υλικό και ...τσουπ...

Πορτοκαλόπιτα γευστική !!!!   Υλικά_ 1 πακέτο φύλλα κρούστας Βηρυτού,200ml.σπορελαιο,100 γρ ζάχαρη,1 φ.μπεικιν,4 αυγά,400 γρ γιαούρτι στραγγιστό ξύσμα ενός πορτοκαλιού!    Εκτέλεση:Καταρχήν εγώ τα φύλλα κρούστας τα είχα απλωμένα σε τραπεζομάντιλο για ένα 24ωρο να ξεραθούν πολύ!!      Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι να στέκεται το μείγμα!   Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη,το μπέικιν,το ξύ

Κοτόπουλο κοκκινιστό με ταλιατέλες!!! ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μια κατσαρόλα τσιγάρισα σε ελαιόλαδο 2 μπούτια αλατοπιπερωμένα με μισό κρεμμύδι και 1σκ.σκόρδο.Εριξα 1κ.σ.πελτε,1κ.σ.ζάχαρηΜισή κονσέρβα κονκασε.Πήραν μια βράση και συμπλήρωσα νερό να σκεπαστούν,αλάτι πιπέρι,λίγο μπαχάρι και 1 δαφνόφυλλο.Σιγοβράζω μέχρι να μαλακώσει καλά και σερβίρω με ταλιατέλες.Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Ελινα Σκλαβου-ΑΓΑΠΑ

 Μπατζίνα Βολιώτικη νόστιμη κ εύκολη !!! ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 4κολοκυθια τριμμένο στο χοντρό τρίφτη 4αυγα μια κούπα γάλα άνηθο κρεμμυδάκια φρέσκα η ξερά λίγο λάδι πιπέρι και τυριά ότι έχουμε.. Αλατιζουμε λίγο το κολοκύθι και στύβουμε  να φύγουν τα υγρά.. Μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά ανακατεύουμε και στο τέλος ρίχνουμε αλεύρι φαρίνα όσο πάρει να γίνει χυλός..