Υλικά:
Για 6-8 άτομα1000 γρ κατεψυγμένο σπανάκι10 φύλλα λαζάνια300 γραμμάρια φέτα1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου, λιωμένη2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα2 μικρά καρότα , λεπτοκομμένα1 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας800 γραμμάρια ψιλοκομμένες τομάτες3 κουταλιές της σούπας ριμμένη παρμεζάνα1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα μέντας
Συνοδεύουμε με ντιπ γιαουρτιού ταιριάζει τρομερά!
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά