Jump to Navigation

LIQUORI

ΛΙΚΕΡ ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤ // LIQUORE AL MANDARINO CINESE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
191 users have voted.
ΛΙΚΕΡ ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤΤο μικρό μου δεντράκι κουμ κουατ, επιβίωσε από 2 μεγάλες παγωνιές και συνεχίζει ακάθεκτο την παραγωγή του! Μετά από το γλυκό κουταλιού (συνταγή εδώ) και την μαρμελάδα (συνταγή εδώ) σειρά είχε να δοκιμάσουμε και το αρωματικό λικέρ!

ΛΙΚΕΡ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΥΚΟ // RATAFIA DI FICHI ACERBI

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
1307 users have voted.
ΛΙΚΕΡ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΥΚΟΕνα σπάνιο και εξαιρετικό λικέρ της εποχής : πράσινο σύκο!Το λικέρ αυτό δεν το γνώριζα, μέχρι που μία πελάτισσα μου είπε ότι κάπου της κέρασαν λικέρ με άρωμα πράσινου, άγουρου σύκου!

ΛΙΚΕΡ ΑΠΟ ΚΥΝΟΡΟΔΑ ♦♦ LIQUORE AI CINORROIDI

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
508 users have voted.
ΛΙΚΕΡ ΑΠΟ ΚΥΝΟΡΟΔΑΗ άγρια τριανταφυλλιά (Rosa canina) την άνοιξη και το καλοκαίρι μας χαρίζει τα όμορφα άνθη της. Οταν όμως πέσει και το τελευταίο ρόζ πέταλο, αρχίζουν και αναπτύσσονται οι καρποί, οι οποίοι ωριμάζουν πρός τα μέσα του φθινοπώρου.

ΛΙΚΕΡ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ ♦♦ LIQUORE DI ROSA (ROSOLIO)

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
559 users have voted.
ΛΙΚΕΡ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΕνα αρωματικότατο λικεράκι, που φτιάχνεται με τα πέταλα απο τα τριαντάφυλλα.

RUMTOPF : ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΤΩΝ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΕΠΟΧΩΝ ♦♦ RUMTOPF : IL LIQUORE DELLE QUATTRO STAGIONI

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
736 users have voted.
RUMTOPF : ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΤΩΝ ΤΕΣΣΑΡΩΝ ΕΠΟΧΩΝ Rumtopf στα γερμανικά σημαίνει "κατσαρόλα με ρούμι". Το rumtopf  είναι αρχικά ένας τρόπος για να συντηρηθούν κατά τους χειμερινούς  μήνες τα φρούτα, τα οποία αφθονούν την ζεστή εποχή.

ΛΙΚΕΡ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ ♦♦ LIQUORE AI FICHI D' INDIA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
522 users have voted.
ΛΙΚΕΡ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ Τα φραγκόσυκα είναι σίγουρα πιο διαδεδομένα στην Νότια Ελλάδα. Εδω στα βορεια, οι φραγκοσυκιές μάλλον σπανίζουν και σίγουρα δεν γίνονται υπερπαραγωγή, όπως αυτές που βρίσκονται σε πιο ζεστά μέρη. Ως γνωστόν, η φραγκοσυκιά είναι ενας κάκτος (Opuntia ficus indica), αυτοφυής πλέον σε όλη την λεκάνη της Μεσογείου, αλλα συναντάται  επίσης και στις θερμές ζώνες όλων των ηπείρων.

ΛΙΚΕΡ ΜΕ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ ΑΠΟ ΒΥΣΣΙΝΑ ♦♦ LIQUORE AI NOCCIOLI DI AMARENE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
374 users have voted.
ΛΙΚΕΡ ΜΕ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ ΑΠΟ ΒΥΣΣΙΝΑ Οπως υποσχέθηκα, εφτασε η στιγμή να σας αποκαλύψω πως μπορούμε να αξιοποήσουμε τα κουκούτσια απο τα βύσσινα. Πολύ απλά φτιάχνουμε ενα αρωματικό λικέρ!

ΛΙΚΕΡ ΤΣΕΡΡΥ ♦♦ CHERRY BRANDY

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
350 users have voted.
ΛΙΚΕΡ ΤΣΈΡΡΥ Πριν απο πολλά χρόνια, τότε που συνηθιζόταν οι Βορειοελλαδίτες να πηγαίνουν στην γειτονική Σερβία για φτηνά ψώνια, κάποιος μας έφερε δώρο ενα λικέρ τσέρρυ. Ηταν ενα καταπληκτικό ποτό, που όσο και αν έψαξα να βρώ κάτι παρόμοιο στην Ελλάδα, δεν τα κατάφερα. Πολύ αργότερα, έμαθα οτι η Δαλματία φημίζεται για την καλλιέργεια της βυσσινιάς και για την παραγωγή του τσέρρυ.

ΛΙΚΕΡ ΑΛΚΕΡΜΕΣ ♦♦ LIQUORE ALCHERMES

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
262 users have voted.

 ΛΙΚΕΡ ΑΛΚΕΡΜΕ'ΣΤο αλκερμές (alchermes), ειναι ενα λικερ με πολυ χαρακτηριστικο εντονο κοκκινο χρωμα, που οφειλεται στο οτι περιεχει το κρεμέζι ως χρωστικη. Για την παρασκευη του, χρησιμοποιειται ενα μιγμα απο διαφορα μπαχαρικα, ροδονερο και φυσικα αλκοολη και ζαχαρη.

ΕΝΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ ΛΙΚΕΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ♦♦ LIQUORE ALL'ARANCIA SOSPESA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
up
179 users have voted.

  ΕΝΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ ΛΙΚΕΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΓια το λικερ πορτοκαλι εχουμε ξαναμιλησει. Αρωματικο και ιδιαιτερα ευγευστο, μπορει να το συναντησετε και με τον αδοκιμο ορο "οραντσέλλο", κατα το λιμοντσέλλο.Εδω θα σας παρουσιασω εναν ιδιαιτερο τροπο για την παρασκευη του, που τον συναντησα, οχι και τοσο συχνα ειναι η αληθεια, στα ιταλικα blog και forum.

Pages

Subscribe to RSS - LIQUORI


Main menu 2

by Dr. Radut