Jump to Navigation

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Κεσαντίγιας με λουκάνικο

(sidagi.gr)
Thu, 2015-04-30 17:05
up
22 users have voted.
Υλικά:  6 μεγάλες πίτες για τορτίγια 350γρ. γκρουγιέρ, τσένταρ ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί που λιώνει, τριμμένο 2 πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες 1 τσορίθο κομμένο σε λεπτές φέτες (20 φέτες περίπου) Λίγο φρεσκοκομμένο κόλιανδρο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κ.σ. λάδι Γουακαμόλε Προθερμάνετε το φούρνο σου στους 140 C.

Σάντουιτς με ομελέτα, κατσικίσιο τυρί και προσούτο

(sidagi.gr)
Wed, 2015-04-29 12:34
up
19 users have voted.
Υλικά:  2 αυγά (διαχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους) 60 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί (τύπου σεβρ) ή μανούρι, θρυμματισμένο + 2 φέτες κατσικίσιο τυρί (ή μανούρι) για τα σάντουιτς 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουτ. σούπας αλάτι 20 γρ. βούτυρο (ή 1 - 2 κουταλιές ελαιόλαδο)  2 ατομικά ψωμάκια  μερικά τρυφερά φύλλα σπανακιού ή ρόκας 4 φέτες προσούτο

Πιτάκια με 4 τυριά

(sidagi.gr)
Thu, 2015-04-23 11:40
up
25 users have voted.
Υλικά:  1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ποτήρι γάλα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη μαλακή) 1 αυγό 50γρ. φέτα ή λευκό τυρί 100γρ. μανούρι 100γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας 100γρ. κασέρι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Κις Λορέν

(sidagi.gr)
Tue, 2015-04-21 12:12
up
16 users have voted.
Υλικά:  Ζύμη 270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας παγωμένο νερό   Γέμιση 4 πράσα (μόνο τα τρυφερά μέρη),ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας βούτυρο 8 φέτες μπέικον 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 4 αυγά 450 ml κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Τυρόψωμο

(sidagi.gr)
Fri, 2015-04-17 12:28
up
22 users have voted.
Υλικά:  1 συσκευασία Μινέρβα Benecol λευκό τυρί, τριμμένο1 κεσεδάκι γιαούρτι άπαχο (200γρ)2 αυγά1 κ.σ. ελαιόλαδο1 κούπα τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθοΠιπέρι  

Mini πίτσες από μελιτζάνα

(sidagi.gr)
Tue, 2015-04-07 12:49
up
14 users have voted.
Υλικά:  Ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ½ φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού ½ φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα με λίγα λιπαρά

Τυροκροκέτες

(sidagi.gr)
Thu, 2015-04-02 12:50
up
39 users have voted.
Υλικά:  4 κουταλιές κοφτές αλεύρι 3 κουταλιές κοφτές βούτυρο 1 φλιτζάνι γάλα 2 κρόκοι αβγών 2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα λίγο πιπέρι ασπράδια 2 αβγών αλεύρι για το τηγάνισμα λίγη γαλέτα Οι τυροκροκέτες είναι αγαπημένο σνακ, κατάλληλο για παιδάκια, γιορτές και πάρτι ή σαν ορεκτικό στο τραπέζι. Απαιτούμενος χρόνος: 

Ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτα

(sidagi.gr)
Tue, 2015-03-31 11:11
up
24 users have voted.
Υλικά:  450 γραμ. κολοκυθάκια 6 αυγά 50 γραμ. λιαστές τομάτες  2 κουταλιές της σούπας μείγμα αποξηραμένου μαϊντανού και σκόρδου 2 κοφτές κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι  

Ομελέτα φούρνου με φασολάκια και ζαμπόν

(sidagi.gr)
Thu, 2015-03-26 13:06
up
23 users have voted.
Υλικά:  100 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 2 γεμάτα φλιτζ. τσαγιού φασολάκια (ή αμπελοφάσουλα), καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 1 φλιτζ. τσαγιού φετούλες καρότου, κατά προτίμηση βιολογικού 1 φλιτζ. τσαγιού βραστό ή καπνιστό ζαμπόν (χοιρινό ή γαλοπούλας), κομμένο σε λεπτές λωρίδες 4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 100 ml φρέσκο γάλα

Ανάμικτα λαχανικά τουρσί

(sidagi.gr)
Tue, 2015-03-24 13:07
up
34 users have voted.
Υλικά:  2 κιλά ανάμικτα λαχανικά (π.χ. καρότα σε χοντρές φέτες, πράσινες ντομάτες σε φέτες, μπουκετάκια μπρόκολου, κλωνάρια και φύλλα σέλερι χοντροκομμένα, κρεμμυδάκια στιφάδου ξεφλουδισμένα, μικρά ραπανάκια ολόκληρα πλυμένα αλλά όχι ξυσμένα, μερικές καυτερές πιπερίτσες και πιπεριές Φλωρίνης σε κομμάτια, ολόκληρα λαχανάκια Βρυξελλών, χοντρές ροδέλες πράσου)

Pages

Subscribe to RSS - Ορεκτικά / Συνοδευτικά


Main menu 2

by Dr. Radut