Υλικά:
Ζύμη
270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
½ κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. σούπας παγωμένο νερό
Γέμιση
4 πράσα (μόνο τα τρυφερά μέρη),ψιλοκομμένα
1 κουτ. σούπας βούτυρο
8 φέτες μπέικον
200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
4 αυγά
450 ml κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Μια γαλλική τάρτα είναι αυτή, πολύ νόστιμη και ντελικάτη. Δείτε την κλασική εκδοχή της.
Απαιτούμενος χρόνος:
40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: