Υλικά:
4 κουταλιές κοφτές αλεύρι
3 κουταλιές κοφτές βούτυρο
1 φλιτζάνι γάλα
2 κρόκοι αβγών
2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα
λίγο πιπέρι
ασπράδια 2 αβγών
αλεύρι για το τηγάνισμα
λίγη γαλέτα
Οι τυροκροκέτες είναι αγαπημένο σνακ, κατάλληλο για παιδάκια, γιορτές και πάρτι ή σαν ορεκτικό στο τραπέζι.
Απαιτούμενος χρόνος:
20 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1