Μανιτάρια

Υλικά:  Για 4-6 άτομα100 γραμμάρια μανιτάρια άγρια Χολομώντα αποξηραμένα2 μέτρια κρεμμύδια1 καρότο½ ποτήρι του κρασιού λάδι4 κουταλιές της σούπας ρύζι τύπου καρολίναΑλάτιΠιπέριΝερό όσο χρειάζεται για να βράσει η σούπα Aπό την Τασούλα Παρλιάρη του παραδοσιακού ξενώνα «Ροδαμός» Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 στήθος κοτόπουλο2 κ.Σ ρύζι200 γρ. Κρέμα γάλακτος1 κ. Σ τυρί κρέμα1 κ. Γ κόκκινο πιπέρι γλυκόαλάτι – φρεσκοτρυμένο πυπέρι1 κύβο μυροδικών κοτόπουλου κατα προτίμηση1 ποτήρι του κρασιού κρασί ξερό λευκό1 κονσέρβα μανιτάρια ψυλοκομένα (αν έχουμε φρέσκα ακόμα καλύτερα)1 κονσέρβα καλαμπόκι (αν έχουμε φρέσκα ακόμα καλύτερα)

Υλικά:  Για 2-4 άτομα500 γραμμάρια ζυμαρικά πέννεςΓια τη σάλτσα¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο10 κλωνάρια μαϊντανόαλάτιπιπέρι φρέσκοπιπέρι κόκκινολίγο ζάχαρη5 ντομάτες ώριμες250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά φρέσκα ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ξερό2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:   Για 4-6 άτομαΛίγο αλεύρι500 γραμμάρια φύλλο σφολιάτας1 1/2 φλιτζάνια γραβιέρα τριμμένη1 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΑλατοπίπερο Λαχταριστή και χορταστική τάρτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι4 κουταλιές της σούπας σουσαμόλαδο1 κούπα αρακά κατεψυγμένο4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια1 κούπα καφέ μανιτάρια σε φέτες3 αυγά1 κουταλιά της σούπας κάρυ2 κούπες καφέ τσαγιού μικρές γαρίδες κατεψυγμένες