Μανιτάρια

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 συσκευασία φετουτσίνι ολικής άλεσης1/3 κούπας λάδι80 γραμμάρια κουκουνάρι2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα1/2 κούπας λευκό κρασί500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια (πορτομπέλο, λευκά μανιτάρια, πλευρώτους)1 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος 15 % λιπαράαλάτι,πιπέρι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη120 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι και πιπέρι20 κανελόνια βρασμένα για 2 λεπτά200 φρυγανιά τριμμένη250 ml μαγιονέζα6 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας εμπορίου

Μ αρέσει που έλεγα πως θα οργανωθώ φέτος για την χριστουγεννιάτικες αναρτήσεις.Είχα βγάλει τα τεφτέρια μου, τις σημειώσεις μου, τις συνταγές μου, τα περιοδικά μου… Ως εκεί.

ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Μέσα στον μήνα Οκτώβριο, τα TGI Friday's  σε συνεργασία με τους Greek foodblogs, διοργάνωσαν εναν διαγωνισμό με θέμα το living well. Τα Friday's, περιλαμβάνουν ήδη στο μενού τους αρκετά πιάτα, δομημένα με την φιλοσοφία του living well: φρέσκα υλικά, πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, που συμβάλλουν στην διατήρηση της καλής υγείας και της ευεξίας του οργανισμού.

Υλικά:  Για 2-4 μερίδες2 κιλά λευκά μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο600ml ζωμός λαχανικών60ml λευκό κράσι60ml ελαιόλαδο80 γραμμάρια βούτυρο50ml κρέμα γάλακτος100 γραμμάρια τυρί κασκαβάλι κομμένο σε κύβους100 γραμμάρια καβρουμαδάκιααλάτι πιπέρι Μια απολαυστική, βελούδινη σούπα για να μας ζεστάνει!