Υλικά:
Για 2-4 μερίδες2 κιλά λευκά μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο600ml ζωμός λαχανικών60ml λευκό κράσι60ml ελαιόλαδο80 γραμμάρια βούτυρο50ml κρέμα γάλακτος100 γραμμάρια τυρί κασκαβάλι κομμένο σε κύβους100 γραμμάρια καβρουμαδάκιααλάτι πιπέρι
Μια απολαυστική, βελούδινη σούπα για να μας ζεστάνει!
Απαιτούμενος χρόνος:
40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1