λάχανο

Υλικά:  2 φύλλα πράσινο λάχανο 2 φύλλα κόκκινο λάχανο 4 φύλλα μαρούλι 1 καρότο Μισό αγγούρι 1 κουταλιά σουσάμι Για τη σάλτσα 5 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές σούπας σουσάμι 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο 4 κουταλιές σούπας νερό Ταξίδι γεύσεων στην Άπω Ανατολή! Απαιτούμενος χρόνος: 

Και ήρθε η ώρα της σαλάτας που λέγαμε στην προηγούμενη ανάρτηση. Είναι επίκαιρη λόγω των ημερών γιατί έχει ταχίνι. Μια απλή σαλάτα με κόκκινο λάχανο (ή καλύτερα μωβ), αρωματική μαραθόριζα (φινόκιο αν προτιμάτε) και καρότο. Αλλά με το dressing λεμονιού με ταχίνι παίρνει άλλη διάσταση.Βασικά εμένα το λάχανο γενικά μου αρέσει με ξίδι. Αρκετό ξίδι.

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα spring rolls1 συσκευασία φύλλο κρούστας εμπορίου1 καρότο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες10 κομμάτια καρπούζι ψιλοκομμένα4 φύλλα λάχανο ψιλοκομμένο10 φύλλα ψιλοκομμένο μαϊντανό10 φύλλα μένταςΓια το γυάλισμα2 κρόκοι αυγών2 κουταλιές της σούπας γάλα   Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό με καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 φλιτζάνια τσαγιού φασόλια μαυρομάτικα2 ντομάτες ψιλοκομμένες½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο2 πράσα ψιλοκομμένα2 καρότα ψιλοκομμένα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σελινόριζα ψιλοκομμένη1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη1 βαθύ πιάτο λάχανο χοντροκομμένοΑλάτιΠιπέρι φρεσκοτριμμένο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μέτριο λάχανο ψιλοκομμένοαλάτι, πιπέριπιπέρι καγιέν1 πακέτο νούντλς αυγούλίγο βούτυρο Αν προτιμάτε τα πικάντικα, ρίξτε από πάνω λίγο πιπέρι καγιέν πριν σερβίρετε! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: