Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες πάπρικας3-4 κόκκοι μπαχάριαλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι Καρολίνα2 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή1 μέτριο λάχανο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες2 πράσα (το λευκό μέρος), πλυμένα και κομμένα σε ροδέλες3 καρότα τριμμένα