Υλικά:
Για 4-6 άτομααλάτι ,πιπέρι, ρίγανη1 κιλό πράσα κομμένα σε σε ροδέλες750 γραμμάρια χοιρινού με λίπος κομμένο σε μπουκιές1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Σε Τρίκαλα και Καρδίτσα η σπεσιαλιτέ είναι ό,τι μαγειρεύεται με πράσο. Για την πρασοτηγανιά χρειάζεται κρέας χοιρινό, πράσα, αλάτι, πιπέρι και λάδι
Απαιτούμενος χρόνος:
90 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
2