Ζύμες

 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. μαγιά 1/2 φακ. νερό χλιαρό 125 ml ελαιόλαδο 3 κ.σ. αλάτι  1/4 κ.γ. χυμο λεμόνι 2 κ.γ.ελαιόλαδοσάλτσα ντομάτα 1 κούπα (ψημένη)μελιτζάνες μεγάλες 2στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ.Σε μια βαθιά λεκάνη βάλτε το αλεύρι και ανακατέψτε με τη μαγιά και το αλάτι.Κάνετε στο κέντρο μια λακκουβίτσα και ρίξτε τα υγ

Υλικά: 

Για 6-8 άτομα4 λωρίδες μπέικον350 γραμμάρια μανιτάρια1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/4 κουταλιά του γλυκού πάπρικα6 φύλλα ζύμη έτοιμης σφολιάταςαλατοπίπερο

Τα μπουρέκια τρώγονται ευχάριστα ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου

Απαιτούμενος χρόνος: 

35 λεπτά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα720 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά αλάτι1  ½ φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό3 κουταλιές της σούπας κοφτές ζάχαρη1 ½ φακελάκι μαγιά ξερήσουσάμι για το πασπάλισμαλαδόκολλα για το ψήσιμο

Φτιάξτε αφράτα ψωμάκια για να συνοδέψτε το φαγητό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 ¾ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής αλέσεως2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι σκληρό για ψωμί1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ3 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 ½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Αφράτο και εύκολο ψωμάκι για το φαγητό σας

 Για το μπισκοτένιο σπιτάκιαλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κούπεςμπέικιν πάουντερ 1 κ.γ.βούτυρο 1 κούπααβγό 2 ζάχαρη 1 1/2 κούπα βανίλια 1αλάτι 1/2 κ.γ.για το γλάσο του μπισκοτόσπιτου2 ασπράδια500 γρ. άχνηχυμός από 1 λεμόνιγια το γλάσο που θα κολλήσουν οι καραμέλες 2 ασπράδια500 γρ.