Ζύμες

Οι εποχές δύσκολες ψάχνουμε λοιπόν οικονομικούς τρόπους  ιδέες και λύσεις για το καθημερινό μας .Εδώ η συγκεκριμένη πίτσα σε πολύ μεγάλο ταψί στοιχίζει  μόνο 5 ευρώ σχεδόν και χορταίνει ολόκληρη οικογένεια ,συν τα παιδάκια που τους αρέσει ιδιαίτερα !!!Και αν έχετε ορισμένα από τα υλικά στο σπίτι στοιχίζει πολύ λιγότερο όπως στοίχισε σε μένα μόνο περίπου στα 4 και κάτι  ευρώ !!!ΥλικάΓια το υπέροχο

Υλικά1κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις500 γραμ.

Υλικα1 πακέτο σφολιάτα (περιέχει 2 φύλλα )250 γραμ.γραβιέρα250 γραμ.γκούντα250 γραμ.κασέρι250 γραμ.ζαμπον ψιλοκομμένο4 κουταλιές σούπας κέτσαπΛίγη ρίγανηΠιπέρι1 αυγόΣουσάμιΕκτελεσηΤρίβουμε όλα τα τυριά  στο χοντρό μέρος του τρίφτη.Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν.Λαδώνουμε ενα παραλληλόγραμο ταψί και στρώνουμε το ενα φυλλο σφολιάτας.Απλώνουμε από πάνω μία στρώση κέτσαπ και πασπαλίζουμε με λίγη ρί

Μετά από μέρες έλλειψης έμπνευσης ήρθα με μια απλή και νόστιμη τάρτα ή καλύτερα Galette, έτσι όπως ορίζονται οι επίπεδες στρογγυλές τάρτες σε ελεύθερη μορφή, χωρίς να είναι απόλυτα τέλειες σε σχήμα.Τώρα το καλοκαίρι – αλήθεια είναι καλοκαίρι ε? – τα λαχανικά είναι άφθονα. Οπότε τέτοιου είδους τάρτες είναι μια απλή κι εύκολη λύση για συνοδευτικό ή μεσημεριανό με μια σαλάτα.

Υλικά για την ζύμη 2 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μαγιά1 ποτήρι χλιαρό νερό 30 γρ κρέμα γάλακτος1 κ σ λάδι1/2κ γλυκού ζάχαρη 1/2 κ γλυκού αλάτι  Για την πίτσα 15 φέτες ζαμπόν500 γραμ  γκούντα τριμμένο2 πιπεριές8  φέτες μπέικον1 κουτάκι μικρό μανιτάρια κονσέρβα [η  και  φρέσκα] Για την σάλτσα 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού βασιλικόλίγο αλάτιπιπ