Υλικά για την ζύμη 2 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μαγιά1 ποτήρι χλιαρό νερό 30 γρ κρέμα γάλακτος1 κ σ λάδι1/2κ γλυκού ζάχαρη 1/2 κ γλυκού αλάτι Για την πίτσα 15 φέτες ζαμπόν500 γραμ γκούντα τριμμένο2 πιπεριές8 φέτες μπέικον1 κουτάκι μικρό μανιτάρια κονσέρβα [η και φρέσκα] Για την σάλτσα 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού βασιλικόλίγο αλάτιπιπέρι1 κοφτό κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση ζύμης Σε ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι κάνουμε μία λακουβίτσα ,Σε ένα ποτήρι νερό χλιαρό ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το φακ