Είναι Χριστούγεννα

Σούπα βισισουάζ (vichyssoise) είναι το πρώτο πιάτο για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μου. Οι περισσότεροι Έλληνες δεν συνηθίζουν τη σούπα ως πρώτο πιάτο, συνήθως πέφτουμε κατευθείαν στο ψητό, δεν σας κρύβω όμως ότι στο εξωτερικό συνηθίζεται και προσωπικά το βρίσκω πολύ ενδιαφέρον! Δεν είναι ανάγκη να φάτε πολύ σούπα και να σας κοπεί η όρεξη για το υπόλοιπο μενού.

Εορταστικές οι ημέρες, εορταστικό και το γλυκάκι μας. Όταν οι καλεσμένοι φτάνουν αιφνιδίως στο σπίτι μας τότε δεν έχουμε πολύ χρόνο για να τους καταπλήξουμε. 

Θα ετοιμάσουμε ένα cheesecake με ξηρούς καρπούς, και ιδιαίτερα καρύδι, σοκολάτα και καραμέλα. Νόστιμα, επίκαιρα και γρήγορα, με λίγα υλικά και, ως εκ τούτου, οικονομικά. 

Αυτός ο κορμός είναι ΑΝΕΠΑΝΑΛΗΠΤΟΣ! Όποτε τον έχω φτιάξει έχει γίνει ανάρπαστος. Είναι εύκολος, γρήγορος και οικονομικός. Με λίγα υλικά και αμέτρητες παραλλαγές.  

Εδώ τον έχω ετοιμάσει με πραλίνα "Αγγέλικα", πουρέ κάστανο και πλούσια σαντιγύ τυλιγμένα σε σοκολατένιο παντεσπάνι!

Λίστα για ψώνια

Κάθε χρόνο σπάω το κεφάλι μου να βρω τι δώρο θα κάνω στα αγαπημένα μου πρόσωπα (ή και στα λιγοτερο αγαπημένα μου), κοντινά, συγγενικά, φιλικά, συναδελφικα!

Και, φυσικά, όπως οι περισσότεροι από εσάς, τριγυρίζω στις ίδιες επιλογές... Ρούχα, πυτζάμες, εσώρουχα, αξεσουάρ!

Μήλα, μήλα, ... μίλα μου για μίλα... Κάπως έτσι πήγαινε εκείνο το τραγουδάκι που άκουγα παλιά. Μήλα, λοιπόν, έχει η σημερινή συνταγή και τι άλλο καλύτερο για τα μήλα από το να γίνουν μηλόπιτα! όχι, όμως, μια οποιαδήποτε μηλόπιτα αλλά σοκολατένια, εορταστική, καραμελωμένη και καρυδάτη!

Σας άνοιξα την όρεξη, ε; Ας προχωρήσουμε στο προκείμενο, λοιπόν, για να μη χάνουμε χρόνο!