Χειμώνας

Υλικά:  Για 4-6 άτομα100 γραμμάρια  βούτυρο1 πακέτο ζύμη σφολιάτας εμπορίου400 γραμμάρια  φέτα τριμμένη200 γραμμάρια  λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες380 γραμμάρια  κρέμα γάλακτος3 αβγά χτυπημένα½ κουταλιά της σούπας βασιλικόανάλογο αλάτι και πιπέρι Ένας γευστικός πειρασμός από φέτα και ντομάτα στο πιάτο σας για όλες τις ώρες της ημέρας

Υλικά:  Για 6-8 άτομα150 γραμμάρια ζάχαρη250 γραμμάρια ανθνότυρο400 γραμμάρια φραμπουάζ φρούτο250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος125 ml γάλα1 πρέζα αλάτιξύσμα 1 λεμονιού6 αυγά2 κρόκοι αυγών επιπλέον3 κουταλιές της σούπας νερό4 φύλλα ζελατίνης150 γραμμάρια αλεύρι Τάρτα με φρούτα του δάσους με έντονη και γλυκιά γεύση Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι4 κουταλιές της σούπας σουσαμόλαδο1 κούπα αρακά κατεψυγμένο4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια1 κούπα καφέ μανιτάρια σε φέτες3 αυγά1 κουταλιά της σούπας κάρυ2 κούπες καφέ τσαγιού μικρές γαρίδες κατεψυγμένες

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 φρέσκα κρεμμυδάκια3 μέτριες φρέσκες ντομάτες1 γεμάτη κουταλιά πελτέαλάτιπιπέριελαιόλαδο1000 – 1200 γρ. διάφορα χόρτα γλυκά (ραδίκια, λάπατα, μυρώνια)1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Πλούσιο πιάτο σε γεύση και σε θρεπτική αξία Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα 4 πατάτες βρασμένες2 καρότα καθαρισμένα και τριμμένα4 κουταλιές ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο τριμμένοχυμό από μισό λεμόνι500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι10 φυλλαράκια δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο (ή ξερό 1 κουταλάκι του γλυκού)1 κουταλάκι κοκκινοπίπερομαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι