Χειμώνας

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΑλάτι, πιπέρι4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο500 γραμμάρια μανιτάρια1 μέτριο κρεμμύδι4 κουταλιές της σούπας αλεύριΜαϊντανός ψιλοκομμένος Πλούσιο ορεκτικό που άνετα αντικαθιστά το κυρίως γεύμα σας Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά read more

Υλικά:  Για 6-8 άτομα100 γραμμάρια βούτυρο8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα3 αβγά280 γραμμάρια κρέμα γάλακτος100 γραμμάρια φέτα τριμμένη100 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες1 μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες20 γραμμάρια βασιλικόαλάτι, πιπέρι

Υλικά:  Για 6-8 άτομα2 φλιτζάνια τσαγιού νερό3 κλωναράκια βανίλιας ή 4 σε σκόνη1 κιλό σύκα φρέσκα1 κιλό ζάχαρη1/2 φλιτζάνι γλυκόζη50 γραμμάρια χυμό λεμόνι Αφαιρούμε το κοτσάνι από τα σύκα και τα πλένουμε. Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη190 γραμμάρια αλεύρι95 γραμμάρια βούτυροΜισό ποτήρι νερόΑλάτιΓια την κις4 ντομάτες3 κολοκυθάκια10 λωρίδες μπέικον ψιλοκομμένεςΒασιλικός2 ξηρά κρεμμύδιαΓια την κρέμαΈνα ποτήρι  ελαφρύ γάλα 1,5 % λιπαρά2 αυγάΛίγο ελαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι100 γραμμάρια φέτα Λαχταριστή τάρτα με ντομάτα, μπέικον και κολοκυθάκια

Υλικά:  Για 6-8 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη γραβιέρα1 φλιτζάνι τσαγιού τρίμματα φέτας1 φλιτζάνι τσαγιού τρίμματα ανθότυρου200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό1 πρέζα μοσχοκάρυδοΦρεσκοτριμμένο πιπέριΑλάτι1 φύλλο σφολιάταςλίγο βούτυρο για το άλειμμα4 μεγάλα πράσα (το τρυφερό μέρος, κομμένα σε φέτες 2 εκ)3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο4 αυγά