πράσο

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα6 βραστά αυγά2 παντζάρια βρασμένα και ψιλοκομμένα1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη1/4 κουταλάκι αλάτι1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα1 κουταλιά ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, τα πράσινα κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινοΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι8 φέτες ψωμί 

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη1 συσκευασία έτοιμα φύλλα ζύμης κουρού ή κρούστας (παρασκευάστε τη δική σας ζύμη κουρού)Για τη γέμιση1 πράσα καθαρισμένα200 γραμμάρια σπανάκι καθαρισμένο½ -3/4 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό τρίφτη1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθοαλάτι, πιπέρι ανάλογο

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα500 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο5 μικρά γλυκά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών3 κουταλιές της σούπας φέτα θρυμματισμένη προαιρετικά5 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο2 κουταλάκια του γλυκού ταχίνι1 πακέτο φύλλο κρούστας1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα600 γραμμάρια ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας, ελαιόλαδο750 γραμμάρια πράσο, σε ροδέλες500 γραμμάρια πατάτες, σε χοντρές ροδέλες1 φύλλο δάφνηςΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι750 γραμμάρια νερό1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένη πάπρικα