Υλικά:
Για 6-8 ατομα8 μεγάλες ντομάτες για γεμιστά8 κουταλιές σούπας φακές8 κουταλιές σούπας ρύζι4 κουταλιές ελαιόλαδο1 μικρό ψιλοκομμένο πράσο2 κλαδιά ψιλοκομμένο σέλερι4 σκελίδες τριμμένο σκόρδο3 κουταλάκια τσαγιού τριμμένο κύμινο1 κουταλάκι τσαγιού τριμμένο κόλιαντρο1 κύβο ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 1 κούπα νερό4 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανόαλάτιπιπέρι
Λαχταριστές ντομάτες στο φούρνο γεμιστές με ρύζι και φακές
Απαιτούμενος χρόνος:
45 λεπτά