μακαρόνια

Υλικά:  Για 4-6 άτομα200 γραμμάρια παστό χοιρινό τύπου guanciale (Ιταλικό παστό χοιρινό) ψιλοκομμένο σε φέτες ή σε κύβους500 γραμμάρια φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες150 γραμμάρια τριμμένο πεκορίνο3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο½ μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι τριμμένοαλάτι360 γραμμάρια Bucatini ή σπαγγέτι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα250 γραμμάρια τροτελίνια1 ματσάκι σπαράγγια μεσαίου μεγέθους, περίπου  1 κιλό1 φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβουςΞύσπα από ένα λεμόνι2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι600 γραμμάρια ντομάτα1/3 ματσάκι άνηθο10 ντοματίνια κομμένα στη μέση1/3 ματσάκι μαϊντανόπολύ λίγο βασιλικό50 γραμμάρια ελιές τριμμένη80 ml ελαιόλαδο5 σκελίδες σκόρδοαλάτιπιπέριρίγανηΤριμμένο τυρί τόφου Με ελάχιστο χρόνο στη κουζίνα έχετε ένα σπέσιαλ πιάτο Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2 άτομαΓια το ντιπ100 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες50 γραμμάρια κουκουνάρια75 γραμμάρια μαγιονέζα Συνοδευτικό ντιπ με γαρίδες που θα αναστατώσει τον ουρανίσκο σας και όχι μόνο Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά: