Λευκό κρασί

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 μεγάλα παντζάρια κόκκινα3/4 φλιτζανιού ξίδι από λευκό κρασί3/4 φλιτζανιού λευκό κρασί3/4 φλιτζάνι νερό1/3 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​ψιλοκομμένο εστραγκόν2 ολόκληρα γαρίφαλα1 φύλλο δάφνης Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σπιτικό τουρσί από παντζάρια για όλη την οικογένεια

Υλικά:  1 ½ κιλό μικροί μπακαλιάροι2 κουταλιές βούτυρο1 κρεμμύδι200 γραμμάρια μανιτάρια1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί ΜαϊντανόςΑλάτιΠιπέρι Καθαρίζουμε το ψάρι και το βάζουμε σε ένα ταψί. Απαιτούμενος χρόνος:  45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  1/3 λευκό ξηρό κρασί1/2 φέτα πορτοκάλι1/3 Aperol ( ιταλικό απεριτίφ)1/3 σόδα6 παγάκια κατά προτίμηση μεγάλα σε ορθογώνιο σχήμα Με Ιταλική υπογραφή το spritz είναι το κοκτέιλ του καλοκαιριού! Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  350 γραμμάρια ρύζι Arborio3 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο350 γραμμάρια φράουλες, 2/3 πολτοποιημένα και 1/3 ψιλοκομμένο4 κουταλιές της σούπας βούτυρο1/2 ποτήρι λευκό κρασί1  λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερό4 κουταλιές της σούπας Parmigiano Reggiano τριμμένοΑλάτι Αυθεντικό Iταλικό πιάτο στο τραπέζι σας!

Υλικά:  Για 6-8 άτομα500 γραμμάρια καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα ροδέλεςΓια τη μαρινάδα¼ φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερόΧυμό ενός λεμονιούΓια το τηγάνισμα1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύριΑλάτι, πιπέριΣπορέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα  Σερβίρετε με ταραμοσαλάτα, ταιριάζει απίστευτα! Απαιτούμενος χρόνος: