λεμόνι

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα2 χούφτες ρόκα2 χούφτες μαϊντανόελαιόλαδο1 λεμόνι κομμένο στα 8αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 φρέσκο χταπόδι1,5 κιλό6-8 μικρές πατάτεςτο χυμό από 2 λεμόνια4 σκελίδες σκόρδο12 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

Σερβίρετε με τις φέτες λεμονιού και λίγο μπαλσάμικο ξίδι

Απαιτούμενος χρόνος: 

Μου έδωσαν μια μεγάλη τσάντα λεμόνια. Η δεύτερη τσάντα μέσα σε λίγες μέρες.Φρέσκα, κατακίτρινα και καθαρά, βιολογικά λεμόνια από σπίτι, χωρίς φάρμακα ή άλλες παρεμβάσεις για να δείχνουν ως λεμόνια. Και φυσικά με πολύ χυμό μέσα.Σπάνιο όταν αγοράζει κανείς λεμόνια από τη λαϊκή ή το μανάβη.   Πολλές σκέψεις για το τι θα γίνουν. Η πρώτη ήταν η σπιτική λεμονάδα.

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα2 φύλλα μαρουλιού χοντροκομμένα1 γκρέιπ φρουτ κόκκινο κομμένο σε φέτες20 γαρίδες ( χωρίς το κέλυφος)2 αγγούρια μικρά κομμένα σε ροδέλεςΕλαιόλαδοΛεμόνιΑλάτι

Πρωτότυπη και χορταστική σαλάτα με απλά υλικά

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα300 γραμμάρια αλεύρι150 γραμμάρια ζάχαρηξύσμα λεμονιούλίγο λικέρ της αρέσκειας σας200 γραμμάρια μαρμελάδα της αρέσειας σαςμια πρέζα αλάτι1 ολόκληρο αυγό και 2 κρόκοι150 γραμμάρια βούτυρο

Γλυκά μπισκοτάκια για να συνοδέψτε τον καφέ σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα4 φύλλα μαρουλιού4 φύλλα λόλα κόκκινη1 μήλο πράσινο κομμένο σε κύβους1 φλιτ τσαγιού μαϊντανό μόνο τα φύλλα του1 κούπα κρουτόν Για την σως4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές λεμόνι1 κουταλιά μουστάρδα½ κουταλιά ζάχαρηαλάτι, πιπέρι

Γρήγορη σαλάτα για το μεσημεριανό σας γεύμα