Κρεατικά

ΜΠΙΦΤΈΚΙΑ ΣΧΑΡΑΣ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ!!!Υλικά500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά από ελιά500 γραμμάρια χοιρινό κιμά2 μέτρια κρεμμύδια1σκελίδα σκόρδο1 κύβο κνορ μοσχαρίσιο1 αυγό2 χοντρές φέτες ψωμί μουλιασμένοΜαϊντανόΠάπρικα γλυκιά σκόνη σκόρδου πιπέρι αλάτι αποξηραμένο ξύσμα πορτοκαλιούΕλαιόλαδο.!! Χυμό από 2 λεμόνια.Για τη γέμιση μέσα ένα κομμάτι τυρί φέτα και δύο ντοματίνια..!!

 Μπριζολικια με πατατουλες!!!Ενα φαι αγαπημενο ολων.Υπεροχες τρυφερα μπριζολικια ξαπλωμενα πανω σε χρυσαφενιες φρεσκες πατατες απο το χωραφι μας.!!!Υλικα:ΜπριζολεςΠατατεςΜυρωδικα:αλατι,πιπερι,ριγανη.Ελαιολαδο,2 κ.σ.μουσταρδα,χυμο απο 1 λαμονι,1κ.σ.μελι.Κοβω τις πατατες μου κυδωνατες και τις βαζω στο ταψι και τις περιχυνω με το μειγμα :ελαιολαδο-μουσταρδα-λεμονι-μελι τα οποια τα χτυπαω να γινουν κρ

  Κεφτεδάκια με σάλτσα και Μακαρόνια !!!!Έγιναν ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΑ !!!Για τα κεφτεδάκια800 γρ κιμά μοσχαρίσιο2 ξερά ψιλοκομμένα κρεμμύδια3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί  μουλιασμένο2 αυγάΜαϊντανόΛάδιΠιπέρι ρίγανηΛίγο ξίδιΖυμωνω καλά και πλάθω στρογγυλά κεφτεδάκιαΒάζω ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζωΣΆΛΤΣΑΑνοίγω 2 βάζω ντομάτα δίκια μου σε μία κατσαρόλα βράζω για 10 λεπτά και ρίχνω μέσα τα κεφτεδάκια σουρωνω κα

 ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ στη γάστρα.....!!!!Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρυζακι.....πατατουλες τηγανιτές η ακόμα  ακόμα και με μακαρόνια.........είναι τόσο νόστιμη η σαλτσουλα του .....!!!!!!!! Υλικά2 1/2 κιλα μοσχαράκι από  χτένι2 κιλά κρεμμυδάκια κοκκαρια2 σκ. σκόρδο3/4 φλ . ελαιόλαδο3/4 φλ.

 Άδανα κεμπάπ…  Απολαύσετε τα πιο νόστιμα, πικάντικα κεμπάπ που έχετε ποτέ δοκιμάσει. Μια απλή και εύκολη στην παρασκευή της συνταγή για ένα εξαιρετικό πιάτο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει με την υπέροχη γεύση του όποιον το δοκιμάσει.Υλικά συνταγής    Για τα κεμπάπ    250 γρ. κιμά αρνίσιο    250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο    1/2 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο    3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες    1+½ κ.γ.