Κοτόπουλο

 Είναι ένα οικονομικό πεντανόστιμο μεζεδάκι για την παρέα αλλά κι ολοκληρωμένο φαγητό όταν το συνοδέψουμε με ότι μας αρέσει -μακαρόνια πατάτες τηγανητές πουρέ-ρύζι!!!Υλικά1 κιλό στομαχάκια1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοτριμμένο1 καρότο κομμένο σε ροδέλεςλίγη κανέλα σκόνη3 με 4 γαρύφαλλαπιπέρι αλάτιΑν σας αρέσει προσθέστε και λίγο καυτερό πιπεριά 1 κουταλιά πελτέ3 ντομάτες ώριμες ψιλοτριμμένεςλίγη ζάχαρηζεσ

Ένα πιάτο με ένα υπέροχο άρωμα εσπεριδοειδών με συνδυασμό μπαχαρικών και φανταστική μελωμένη σάλτσα που σίγουρα θα απολαύσετε όλοι !!!Υλικά συνταγής  μερίδες 44 μπουτάκια κοτόπουλοχυμό από 2 πορτοκάλια ζουμεράχυμό από 1 ζουμερό μανταρίνη3 κουταλιές σούπας μέλι4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1/2 κοφτό κουταλάκι γλυκού κουρκουμά1/2 κουταλάκι κοφτό γλυκού τζίντζερ1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά1 κουτ

 Υλικά μερίδες 2λικά  Υ    1 φιλέτο κοτόπουλου στήθος    4 τούφες μπρόκολο  βρασμένο    150 γρ. τυρί κρέμα    4 κουτ. σούπας λάδι    1/2 ποτήρι του νερού  λευκό κρασί    αλεύρι    αλάτι    πιπέρι Εκτέλεση   Βράζουμε το μπρόκολο και το βάζουμε στην άκρη στο σουρωτήριΚόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε λωρίδες.

Υλικά    1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες    1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο    4 κουταλιές ελαιόλαδο    1 ποτήρι νερού ντομάτα χυμό    1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας    1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη    1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ    2 κουταλιές σούπας λεμόνι    αλάτι ελάχιστο και πιπέρι    1 πακέτο χυλοπίτες     τυρί τριμμένο Εκτέλεση  Πλένουμε το κοτόπουλο και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζί

Υλικά:  2 κουταλιές της σούπας κοφτές ζελατίνα½ φλιτζάνι τσαγιού κρύο νερό3 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό κρέατος4 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί2 πράσινες πιπεριές2 καρότα βρασμέναΕλαιόλαδοΞίδι1 ντομάτα12 λεπτές φέτες από βραστό χοιρινό μπούτι ή μια μικρή βραστή κόταΑγγουράκια τουρσίΑυγά βραστάΝτομάτα