Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 1/2 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι1/4 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό1 κιλό φρέσκα κολοκυθάκια, κομμένα σε μπαστούνια1 κύβο ζωμό κρέατος ή λαχανικών1 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι ή 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένοΑλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 φλιτζάνι παρμεζάνα
Λαχταριστά κολοκυθάκια με μυρωδικά και τυρί τριμμένο για ένα πλούσιο ορεκτικό
Απαιτούμενος χρόνος: