Jump to Navigation

αχινοί σαλάτα

up
168 users have voted.

 α, οι τρυφεροί αχινοί ! photos ερασι τέχνηςτα παιδιά βούτηξαν κι έβγαλαν αχινούς.γεμάτες είναι οι καθαρές Ελληνικές θάλασσές μας - όπου βραχάκια, κι αχινοί !φαγάκι όμως μέσα, έχουνε μόνο οι θηλυκοί.ένας απλός και πρακτικός τρόπος γιά να ξεχωρίσουμε τους θηλυκούς αχινούς μέσα στη θάλασσα, είναι ότι  πιάνουν πετρούλες πάνω στο αγκαθωτό τους κέλυφος.τους κρατάμε πολύ απαλά μέσα στη χούφτα μας, τους βγάζουμε και τους ρίχνουμε σε ένα κουβαδάκι με θαλασσινό νερό, ως να τους χρησιμοποιήσουμε.υπάρχει ένα ειδικό ψαλίδι, που αγκαλιάζει και κόβει στη μέση το κέλυφος του αχι

Διάβασε τη συνταγή στο amateurdecuisine.blogspot.gr

Σχετικές συνταγές

Αγγούρι Ορεκτικό

(amateurdecuisine.blogspot.gr)
up
1103 users have voted.
Αγγούρι με τυρί κρέμα, μαγιονέζα και σολωμό καπνιστόΜε φίλεψαν αγγούρια, από σπιτικό μπαξέ.Ένα σωρό αγγούρια...

φιλέτο ψαριού ογκρατέν

(amateurdecuisine.blogspot.gr)
up
282 users have voted.
ογκρατέν θαλασσινών- κλασική συνταγή της Γαλλικής κουζίνας -photosερασι τέχνης.Έχουμε και παλαιότερα αναφερθεί σε ογκρατέν θαλασσινών. Αυτή εδώ η συνταγή έγινε με φιλέτα του ψαριού, που ονομάζεται "παγκάσιους".Μπορούμε φυσικά να χρησιμοποιήσουμε και φιλέτο άλλων ψαριών, όπως επίσης μπορούμε να αναμείξουμε μέσα και γαρίδες ή χτένια κ.τ.λ. Ξεκινάμε κάνοντας μιά προετοιμασία στα υλικά μας.Πάνω σε μία

Κερκυραϊκό Μπουρδέτο

(amateurdecuisine.blogspot.gr)
up
263 users have voted.
Το Κερκυραϊκό Μπουρδέτο ! photosερασι τέχνης Να, μιά κλασική, αντιπροσωπευτική Κερκυραίϊκη συνταγή ! Στο μεγάλο νησί, (όπως φυσικά και σε όλα μας τα νησιά...) τα αγαπάν τα ψάρια!

ψάρι με πράσα

(amateurdecuisine.blogspot.gr)
up
196 users have voted.
ψάρι ξυνούτσικο με πράσαphotosερασι τέχνηςΘα χρειαστούμε :ψάρι (κατά τη γνώμη μου, γι αυτή τη συνταγή καλύτερο είναι το φιλέτο ψαριού, φρέσκο ή κατεψυγμένο) αρκετά πράσα1 ξερό κρεμμύδικαρότα (προαιρετικά)1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)1 φρέσκια ντομάτα τριμμένηρύζι (προαιρετικά)ελαιόλαδο1 κουταλιά αλεύριχυμό από 1-2 λεμόνια γιά την μαρινάδα θα χρειαστούμε :ή μουστάρδα (dijonnaise)ή soya sauceή πετ

Πέρκα με λαχανικά στο φούρνο

(amateurdecuisine.blogspot.gr)
up
260 users have voted.
Πέρκα στο φούρνο με λαχανικά-υγιεινό και νόστιμο!-photosερασι τέχνηςθα χρειαστούμε :πέρκα σε φιλέτοπατάτεςκαρότα1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό1 σκελιδα σκόρδο1 φρέσκια ντομάτααλατοπίπερομουστάρδαελαιόλαδορίγανηλίγο κρασάκιλεμόνια πλένουμε το φιλέτο πέρκας, στίβουμε 1-2 λεμόνια και βουτάμε μέσα το φιλέτο.


Main menu 2

1 | by Dr. Radut