Μουσακάςμε λαχανικά ψημμένα στο φούρνο χωρις λάδι ελαφρύς !!!Κρέμα Σε κατσαρολάκι ζεσταίνω 1 λίτρο γάλα μακράς διαρκείας η φρέσκο η αλλιώς ένα κουτί γάλα εβαπορέ και ένα νερό με 3 καλά γεμάτες κουταλιές της σούπας βούτυρο.Μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνω μέσα 5 κουταλιές σούπας καλά γεμάτες κορν φλάουρ που το έχω διαλύσει πρώτα σε μια κούπα με χλιαρό γάλα'.Ανακατεύω καλά μέχρι να πήξει και όπως είναι καυτό ρίχνω μέσα 2 αυγά μόνο τους κρόκους τα οποία τα έχω χτυπήσει νωρίτερα.Επίσης ρίχνω και 2 χούφτες τυρί πεκορίνο και τυρί σκληρό Δανίας αλάτι και ή ότι άλλο θέλετε μοσχοκάρυδο.και λίγοΛαχανικάΑπό λαχ