www.syntagh.gr

Τρουφάκια μωσαϊκόΤρουφάκια αγαπημένα, κέρασμα που το συναντάς στα περισσότερα καλέσματα εορτών. Ποιος αντιστέκεται σε ένα τόσο σοκολατένιο φοντάν ειδικά όταν θυμίζει μωσαϊκό και κρύβει μέσα του τραγανά μπισκότα; Να σας πω εγώ, κανένας απολύτως!Δείτε λοιπόν πως τα φτιάχνω εγώ και τρέξτε στην κουζίνα!!!Υλικά για 15-18 κομμάτια120 γρ.

 ΕΥΚΟΛΗ,ΑΦΡΑΤΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΙΠΕΡΟΠΙΤΑ!!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ:Βαζουμε στο μπολ 4 αυγα,300ml αναμικτο λαδι(ελαιολαδο-σπορελαιο)2 κ.γ αλατι,2 κ.γ ζαχαρη και τα ανακατευουμε καλα με συρμα!Ριχνουμε μεσα 450 γρ φετα τριμμενη,2 πιπεριες πρασινες σε κομματακια,2 κοκκινες πιπεριες σε κομματακια,2 ντοματες σε κομματακια,4 φετες ψιλοκομμενο ζαμπον η μορταδελλα!Τα ανακατευουμε!

 ΜΠΟΥΡΙΤΟΣ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΜΑΝΓΚΟ Πικάντικες μπουκίτσες από τρυφερό χοιρινό, τυλιγμένες μέσα σε τορτίγια μαζί με πράσινη πιπεριά και κομματάκια μάνγκο. Το μάνγκο στην συνταγή με προβλημάτισε λίγο, γιατί ο Δ. δεν συμπαθεί τα φρούτα και τις γλυκόξινες γεύσεις στο φαγητό. Εδώ όμως ταίριασε υπέροχα με το καυτερό χοιρινό, ενώ η sour cream πρόσθεσε έξτρα δροσιά στο πιάτο!

 Μάφιν καρότου!!!!Εύκολα και νόστιμα!!!Η κούπα που μέτρησα είναι 200mlΥλικα1.5 κούπα καρότο τριμμένο1 κούπα ηλιέλαιο1 κούπα χυμό πορτοκάλι1/2 Κ.γ σόδα1 κ.γ μπέικιν1 κ.γ κανέλα1/2 Κ.γ γαρύφαλλο1.5 κούπα ζαχαρη1/2 κούπα καρύδι τριμμένο3 κούπες αλέυρι γ.ο.χΧτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη μεχρι να λιώσει η ζάχαρη μετά προσθέτουμε τον χυμό που μέσα έχουμε διαλύσει την σόδα το γαρύφαλλο την κανέλα το αλέυ

 Πατατοκεφτέδες πανεύκολοι με ντιπ τυριούΣας έχω μια καταπληκτική συνταγή για πατατοκεφτέδες που γίνονται πολύ εύκολα και συνοδεύουν με τον πιο νόστιμο τρόπο τη μπύρα και τα απεριτίφ! Επίσης αποτελούν καταπληκτική ιδέα για μπουφέ και πάρτυ!Υλικά:1 φάκελος σκόνη για πουρέ στιγμής500 ml γάλα 25 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα σε σκόνη3-4 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος1/2 κουτ.γλ.