www.syntagh.gr

  ΣΠΕΣΙΑΛ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ !     ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:300 γρ βουτυρο αγελαδινο,1 πακετο φυλλο κρουστας!!!      ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε στην κατσαρολα στην εστια στο χαμηλο 1 λιτρο γαλα με 6 κ.σ.ζαχαρη να ζεσταθει!Ριχνουμε βροχυδωντας 200 γρ σιμιγδαλι ανακατευουμε και μολις πηξει ελαφρως την κατεβαζουμε!Προσθετουμε 2 κροκους αυγων και 1 βανιλια και ανακατευουμε γρηγορα!Τελος ριχνουμε 50 γρ βουτ

 Αλεξανδρινό -Γιορτινοί κουραμπιέδες που μοσχοβολούν βούτυρο και καρύδα !!!ΥΛΙΚΑ(περίπου 25 κομμάτια ανάλογα το μέγεθος που θα τα πλάσετε)250 γρ.βουτυρο γάλακτος50 γρ.ζαχαρη άχνη ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ500 γρ.αλευρι για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ η μαλακό (αν χρειαστεί βάζετε λίγο ακόμη ,όχι σφιχτή ζύμη)50 γρ.ινδικη καρύδα100 γρ.αμυγδαλο καβουρδισμένο με φλούδα η ξεφλουδισμενο1 βανιλεταψήσιμο στους 17

  Πιροσκί ....!!!!Σε μια λεκάνη βάζω μια κούπα τσαγιού χλιαρό γάλαένα φλ του καφέ λιωμένο βούτυρο δυο αυγάένα κυβο νωπή μαγιά ένα κουταλάκι γλυκού αλάτι και ενα ζάχαρη  ζάχαρη με 500 γραμ αλεύρι..Ζυμωνω και αφήνω να φουσκώσει ..Εγώ γέμισα με φέτα που την ανακάτεψα με λίγο γιαουρτάκι ..τηγάνισα σε καλαμποκέλαιο!!Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Παλμιρα Αριστου

Κεράσματα με γκοφρετάκιαΓια το σχολικό κέρασμα και για κάθε άλλη περίσταση! Πολλές παραλλαγές για να επιλέξετε ανάλογα τα γούστα σας!Γκοφρετίνια φράουλα:Υλικά:50 μακρόστενα γκοφρετάκια με γεύση φράουλα (τύπου amaretti)1 βάζο μαρμελάδα φράουλα 400γρ. ροζ κουβερτούρα με γεύση φράουλα ή λευκή ή γάλακτος ή υγείαςΣτην πράξη: Παίρνουμε ανά 2 τις γκοφρέτες και απλώνουμε από μια ποσότητα μαρμελάδας.

 Τυροπιτάκια !!!!Ζύμη ενα ποτηρι χλιαρό γαλα ενα ποτηρι χλιαρό νερο ενα ποτηρι ηλιελαιο μια μαγια ενα κουτάλι ζαχαρη ενα κουταλακι αλατι 700 γραμ αλευρι και οσο ακομα νερακι ακομα χρειαστεί ..Γεμιση 500 γραμ φετα ενα αυγο πιπερι ενα γιαουρτάκι ..Μολις φουσκωσει η ζυμη ανοίγω γεμιζω και κλεινω με πιρούνι ..Περναω με αυγο και ψηνω στους 180.Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Παλμιρα Αριστου