www.syntagh.gr

  For English, scroll down Δεν είναι πολλά τα γλυκά κουταλιού που τρώω, το γλυκό κυδώνι όμως είναι μια απο τις εξαιρέσεις.  Μου δώσανε φίλοι αρκετά κυδώνια, οπότε πήρα από το πατρικό τον ειδικό τρίφτη (και σιγά μη τον γυρίσω πίσω δηλαδή), το βιβλίο μαγειρικής της μαμάς μου και αποφάσισα να κάνω το γλυκό.Δοκίμασα τη συνταγή δυο φορές γιατί την πρώτη η ποσότητα του νερού στη συνταγή ήταν λίγη.    Με

Τσουρέκια σιροπιασμένα γεμιστά με σοκολάτα!!!Εύκολα και αφράτα χωρίς μίξερ!!!Υλικά!100 ml νερό χλιαρο100 ml γαλα χλιαρο1 κύβο νωπή μαγιά5_6 Κ σ ζάχαρη 3 αυγά1 κ.γ κοφτό  μαστίχα τριμμένη1 βανίλια650 γρ  περίπου αλέυρι για τσουρεκι120 γρ βουτηρο λιωμμένο Μερεντα1 κρόκος αυγού αραιωμένο με λίγο γάλα Για το σιρόπι 2 κούπες νερό2 κούπες ζάχαρη 1 φλούδα λεμόνι Εκτέλεση Βάζω το γάλα το νερό την μαγιά μι

  Κεφτεδάκια με σάλτσα και Μακαρόνια !!!!Έγιναν ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΑ !!!Για τα κεφτεδάκια800 γρ κιμά μοσχαρίσιο2 ξερά ψιλοκομμένα κρεμμύδια3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί  μουλιασμένο2 αυγάΜαϊντανόΛάδιΠιπέρι ρίγανηΛίγο ξίδιΖυμωνω καλά και πλάθω στρογγυλά κεφτεδάκιαΒάζω ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζωΣΆΛΤΣΑΑνοίγω 2 βάζω ντομάτα δίκια μου σε μία κατσαρόλα βράζω για 10 λεπτά και ρίχνω μέσα τα κεφτεδάκια σουρωνω κα

 Εύκολο αφράτο Σιροπιαστό Κέικ Καρύδας Χωρίς ΜΊΞΕΡ!!!!ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά: 2 αυγά,100 γρ ζάχαρη,180 ml καλαμποκελαιο,200ml χυμό φρέσκου πορτοκαλιού,400 γρ αλεύρι,1 φακ.μπεικιν,100 γρ καρύδα!!!

·Γλύκισμα το φαγητό !!!Γιουβέτσι μοσχαράκι που λιώνει φέτα ψωμί κ πάμε !!!Ένα κιλό μοσχάρι χτένι το μισοβραζω πρώτα κ μετά το σοτάρω με κρεμμύδι ψιλοκομμένο σβήνω με κρασί κ έπειτα ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι μισό κουτάλι πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα κ ντοματινια ζεστό ζωμό που έχω κρατήσει κ σιγοβράζω μέχρι να μαλακώσει πολύ το κρέας.