Jump to Navigation

στυ(ι)φάδο μοσχάρι

(amateurdecuisine.blogspot.gr)
Thu, 2012-10-04 11:08
up
351 users have voted.

Στυφάδο photos ερασι τέχνης* η λέξη στυφάδο αποτελεί αντιδάνειο, με απώτερη ελληνική αρχή το αρχ. "τύφω" - "γεμίζω καπνό, ατμό".επομένως είναι συνεπέστερο, η λέξη να ορθογραφείται με "υ".venet. "stufado" - κρέας που σιγοβράζει στον ατμό. ρ.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ

(www.2daycook.com)
Thu, 2012-10-04 10:30
up
206 users have voted.

Λόλα, να ένα μήλο! Είναι το φρούτο που δεσπόζει αυτήν την εποχή, αγαπημένο από όλους, το αρχαιότερο φρούτο (βλ. Αδάμ-Εύα), μόνο που δεν είναι πλέον απαγορευμένο! Ας επιχειρήσουμε να το δοκιμάσουμε σε διάφορες συνταγές και να του δώσουμε την αξία που του αρμόζει, καθώς όπως λέει και η παροιμία: "ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα"!ΥΛΙΚΑ1 κοτόπουλο (περ.

Μαθαίνω να ξεφλουδίζω και να ξεσποριάζω ντομάτες

(tantekiki.blogspot.gr)
Thu, 2012-10-04 10:00
up
33 users have voted.

Καλημέρα σας, τί κάνετε;;; Μετά τη συνταγή με το ταρτάρ ντομάτας σκέφτηκα και ξανασκέφτηκα... οι περισσότερες συνταγές που έχουν ντομάτες τις "ζητούν" ξεφλουδισμένες. Η αλήθεια είναι ότι με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο όλες μας γνωρίζουμε να ξεφλουδίζουμε και να "ξεσποριάζουμε" ντομάτες... το κάνουμε όμως με εύκολο τρόπο ή μήπως υπάρχει κάποιος ακόμα πιο εύκολος;

Πίτα με κίτρινη κολοκύθα και πράσα

(syntageskardias.blogspot.gr)
Thu, 2012-10-04 08:30
up
667 users have voted.
Μιας και προχθές σας έδωσα την συνταγή μου για χωριάτικη σφολιάτα, ας φτιάξουμε μ’ αυτήν μια από τις πιο αγαπημένες μου αλμυρές πίτες, με κίτρινη κολοκύθα, πράσα και φέτα. Επειδή την πίτα αυτή την φτιάχνω σχεδόν όλες τις εποχές του χρόνου, όταν βγαίνουν στην αγορά οι κολοκύθες αγοράζω αρκετά κιλά και τα βράζω.

Quiche Lorraine και Gastronomos.gr

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Thu, 2012-10-04 08:29
up
79 users have voted.

Ποιός θα το περίμενε τη στιγμή που έστελνα τη συνταγή της Quiche Lorraine στο γαστρονόμο (http://www.gastronomos.gr/ ) ότι μετά από λίγες μέρες θα φιγουράριζε στην μπροστινή σελίδα του site; 

Σίγουρα δεν το περίμενα αλλά άλλο τόσο σίγουρα το έλπιζα!

ΠΕΣΤΙΛΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ** PESTIL DI SUSINE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2012-10-04 08:00
up
269 users have voted.

ΠΕΣΤΙΛΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΤο πεστίλι το γνωριζαμε οταν ειμασταν μικρα σαν "πετσα" ή "γλωσσα". Προερχεται απο την ανατολιτικη κουζινα και ειναι ενα ακομη εξυπνο και νοστιμο παρασκευασμα για την αξιοποιηση και την διατηρηση των φρουτων.

Τυροπιτα

(mirodieskainostimies.blogspot.gr)
Wed, 2012-10-03 19:01
up
333 users have voted.
Υλικά   5  αυγά 200 γρ.αλεύρι 400 γρ.τυρί φέτα 200 Edam ή άλλο σκληρό τυρί   1 ποτήρι γιαούρτι 100 ml. λάδι   1 κουταλάκι baking powder Προετοιμασία Χτυπάτε ελαφρώς τα αβγά σε ένα μπόλ. Προσθέτετε την φέτα λιωμένη με το πιρούνι, το Edam  το οποίο προηγουμένως το τρίβετε τρίφτη απο την χοντρή πλευρά, το γιαούρτι, το λάδι, baking powder και το αλεύρι και τα ανακατώνεται όλα μαζί. Λαδώνεται

Γλυκό Ροδάκινο - Λεμόνι με γέμιση Τυρί κρέμα

(eleniscooking.blogspot.com)
Wed, 2012-10-03 18:14
up
552 users have voted.
Υλικά:Για το παντεσπάνι:4 αυγά1 κούπα τσαγιού ζάχαρη1 κούπα τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιούΓια την κρέμα1:250 γρ. τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε250γρ.

Πιλάφι με αγκινάρες

(www.sidages.gr)
Wed, 2012-10-03 10:38
up
634 users have voted.
Παραδοσιακή και νόστιμη συνταγή για πιλάφι με αγκινάρες! Ρύζι σχετικά υλικά : Συνταγές με ρύζι Συνταγές με αγκινάρες Καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε ένα μπωλ με νερό και λεμόνι για να μη μαυρίσουν. Τις κόβουμε σε κομμμάτια και ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μι...

CAESAR SALAD

(www.2daycook.com)
Wed, 2012-10-03 10:30
up
116 users have voted.

Κλασική, αγαπημένη και ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα! Αφιερωμένη σε όσους ξεκίνησαν δίαιτα ή... το σκεφτονται!ΥΛΙΚΑΠράσινη σαλάτα250γρ.κοτόπουλο στήθος ή μπέικον1 φλυτζ. παρμεζάνα ή λαδοτύρι Μυτιλήνης τριμμένο2-3 κ.σ. κρουτόνΓια τη sauce: 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο7 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.σ. ξύδι1 κ.σ.

Pages

Subscribe to www.syntagh.gr RSS


Main menu 2

by Dr. Radut