www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα κριθαράκι1 φλιτζάνι φρέσκια ρίγανη1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδοαλατοπίπεροΕλίες πράσινες ψιλοκομμένες Δροσερή και εύκολη σαλάτα για το μεσημεριανό σας γεύμα Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά: 

μακαρόνια φούρνου στο πήλινο !αυτό εδώ είναι ένα φαγητό "Αναζητώντας τον χαμένο χρόνο" !εξηγούμαι :όταν είμασταν νεαρά παιδιά και πάντοτε με λίγες δραχμές στην τσέπη μας, τον ελεύθερο απ' τα διαβάσματα χρόνο μας, μεσημέρια ή απογεύματα, συχνάζαμε κατά παρέες σε ένα μαγαζί *, όπου μιά από τις σπεσιαλιτέ του ήταν αυτή που θα περιγράψω εδώ.μακαρόνια πέννες ή ριγκατόνι (κοντό πάντως μακαρόνι, με τρύπα

Μερίδες 3Υλικά5 μελιτζάνες2 κρεμμύδια4 σκελίδες σκόρδο1/2 πιπεριά πράσινη1/2 πιπεριά κόκκινηελαιόλαδομαιντανόάλάτι-πιπέρι-ζάχαρη1 κύβο κνορ μοσχάριφέτα3 ντομάτες ώριμεςΕκτέλεσηΠλένουμε σκουπίζουμε και χαρακώνουμε στην μέση τις μελιτζάνες στην μέση χωρίς να τις χωρίσουμε μέχρι κάτω  ,επίσης μ ένα πιρούνι τις τρυπάμε σε ορισμένα σημεία.Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί ρίχνουμε λίγο αλάτι και τις ψεκάζουμ